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Was gibt es Schöneres als Champagner? Man kann den Schaumwein zum Frühstück genießen, zum Mittagessen und zum 7-Gängemenü am Abend. Sogar zum Dessert und zu Zigarren passt Champagner. Kein Wunder also, dass viele Größen den prickelnden Wein gerne genießen und genossen haben!
Die russischen Zaren ließen sich Champagner palettenweise aus Frankreich mit dem Frachter bringen. Einige der teuersten Flaschen aller Zeiten sind so auf dem Meeresgrund versunken. Heute ist der edelste aller Schaumwein ein ständiger Begleiter einer jeder guten Party und immer dann, wenn große Momente gefeiert werden.
Unser Champagnersortiment hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich vergrößert. Verantwortlich dafür waren unsere Champagner Verkostungen sowie unsere eigene Liebe zu Bollinger & Co. Im Jahr 2017 konnte man über 40 verschiedene Champagner bei uns kaufen.
Champagner reicht vom kleinen Champagnerhaus wie Roger Barnier bis hin zum Jahrgangschampagner von Krug. Krug Champagner gilt unter Weinexperten als der Beste. Andere Spitzenchampagner sind Bollinger, Ruinart und Louis Roederer. Sehr beliebt in unserem Ladengeschäft ist der Perrier-Jouët Grand Brut. Die Abfüllung weist ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis auf.
Wer nicht einfach nur Champagner kaufen möchte, der hat bei unserem Tasting die Möglichkeit, den edlen Wein per Seminar kennenzulernen. Unsere CHAMPAGNER VERKOSTUNG beginnen mit Theorie, bevor es im Glas prickelt. Zunächst werden Fachbegriffe wie Assemblage (Verschnitt von Grundweinen, Lagen und Jahrgängen), Brut, Cuvée (erster und bester Most) und Dosage (Mischung aus Wein, Hefe und Zucker) geklärt.
Danach geht es an die Verkostung. Unser Champagnerexperte zeigt, wie man die Flasche richtig öffnet und welche Etikette zu beachten ist. Beim edelsten aller Schaumweine kann man viel falsch machen. Nach den ersten Gläschen, werden Champagnergeschichte und Herstellungsverfahren erläutert. Dann klingt das Tasting meistens mit limitiertem Jahrgangschampagner aus. Manchmal kann man sogar Jahrgänge miteinander vergleichen.
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