Bollinger Rosé

Der Bollinger Rosé Brut wird aus Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) und weißgekeltertem Pinot Meunier (14%) hergestellt. Basis für den Rosé ist die Special Cuvée, die in der Herstellung einfließt und dem Rosé ihren Stil gibt. Dieser Assemblage werden 5 – 6% Rotwein aus eigenen Grand Cru Lagen zugeführt, um den Rosé herzustellen. Dieser Schaumwein ist eine Spezialität aus dem Hause Bollinger.

Die erste Gärung des Bollinger Rosé Brut Champagners findet zum Teil in kleinen Eichenfässern statt. Das ist heute eine Seltenheit in der Champagne. Den edlen Schaumwein genießt man als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder Krusten- und Schalentieren.

Optimale Serviertemperatur: 8 Grad Celsius

Im Glas: klares strahlendes Rosa.

Bouquet: In der Nase spürt der Kenner Brioche Aromen, die perfekt mit leichten Kirsch- und Apfelaromen harmonieren.

Am Gaumen: Trocken, aber dennoch sehr lebendig, geprägt von frischen Früchten und leichten Reifetönen. Der Champagner überzeugt durch seine feine Frucht, eine schmeichelnde Eleganz sowie einen nachhaltigen Abgang,