Whisky ist mehr als eine edle Spirituose zum pur genießen. Bestimmte Whiskysorten können zum Mixen eingesetzt werden. Whisky eignet sich sogar zur Geldanlage, wenn man weiß, welche Abfüllungen man kaufen muss. Wir von Delicious Berlin lieben die Spirituose, die vielfältiger wirkt als Gin, Rum oder Weinbrand.
Vor allem Schottland und Irland werden mit Whisky assoziiert. Schottischer Whisky wird vornehmlich in den Highlands und in der Flussregion Speyside produziert, doch auch in den Lowlands und auf einigen schottischen Inseln sind zahlreiche Whiskybrennereien zu finden. Wir von Delicious Berlin setzen ganz besonders auf schottische Single Malt Whiskies…
Das ist aber noch lange nicht alles, was die Whiskywelt zu bieten hat. Whisky aus Japan ist im Kommen und damit auch Taiwan. Die Kavalan Distillery wurde erst vor ein paar Jahren zur besten Brennerei der Welt gekürt. Es gibt guten Whisky aus Frankreich, Schweden, Indien und mittlerweile auch aus Deutschland! Sie alle kann man in unserem Ladengeschäft in Berlin kaufen – oder hier online in unserem Shop!
Irland vermag auf eine ebenso lange und durch Höhen und Tiefen gekennzeichnete Whiskyvergangenheit zurückblicken wie Schottland. Man nutzt statt Gerstenmalz und Mais meist ungemälzte Gerste für den Irish Whiskey, dem es an den typischen Torfnoten eines Single Malts fehlt (mit der Ausnahme Connemara Whiskey). So wird in Irland normalerweise dreimal anstatt zweimal destilliert. Irischer Whiskey gilt daher für Einsteiger besser geeignet als schottischer Whisky.
Ausnahmen gibt es jedoch zu Hauf. Das erfordert eine gute Beratung. Kommen Sie daher zu uns nach Charlottenburg – Wilmersdorf und erleben Sie Whisky aus Schottland, Irland, den USA, Frankreich, Schweden, Indien und natürlich Deutschland. Lassen Sie sich ausführlich beraten und probieren Sie!
Wir empfehlen jeden, der in Berlin und Brandenburg lebt, unser Whisky Tasting in Berlin zu besuchen, um mehr über die edle Spirituosen aus Schottland, Irland und den USA zu erfahren. Whisky ist heute weit mehr als ein Genussmittel. Whisky ist zum Sammler- und Objekt der Geldanlage geworden!
Charakteristisch für die Spirituose ist, dass sie sowohl jung als auch mittellange oder lange reifegelagert vermarktet wird. Je nach Art und Dauer der Lagerung in Eichenfässern zeigt er sich von der malzigen, süßen, weichen, anregenden, würzigen, holzigen, rauchigen oder fruchtigen Seite. Bei unserem Whisky Tasting ist alles mit dabei: Ausführliche Theorie und feine Destillate aus aller Welt. Vom klassischen Single Malt bis hin zum Rye und Bourbon Whiskey.
Das verwendete Wasser und die Region, in der gebrannt wird, wirken sich auf das Endprodukt aus, das circa 40 % vol. Alkoholgehalt aufweist und farblich von Strohgelb über Bernstein bis Gold und rötliches Mahagoni reicht. Der in Wasser eingeweichte Gerstensaft (Maische) wird schließlich zwei-bis dreimal destilliert und muss danach mindestens drei Jahre lang im Eichenfass liegen. Ansonsten darf sich die Spirituose nicht Whisky nennen.
So, wie sich Russland und Polen darum streiten, welches Land der Geburtsort von Wodka war, ist bis heute nicht eindeutig geklärt, ob der Whisky seinen Ursprung in Schottland oder in Irland (hier schreibt man “Whiskey”) hat. Sicher ist nur, dass ab dem 5. oder 6. Jahrhundert von den Kelten und missionierenden Mönchen erstmals sogenannter “Aqua Vitae” destilliert wurde.
Die erste schriftliche Erwähnung der Whiskyherstellung aus Malz wird auf das 15. Jahrhundert datiert. Die Grundzüge der Technik und die Getreiderohstoffe sind bis heute gleich geblieben.
