Teeling Wonders of Wood 4th Edition ist ein irischer Single Pot Still Whiskey, der vollständig in neuen Fässern aus Karpaten-Eiche reift. Hergestellt wird er in der Teeling Distillery in Dublin aus jeweils 50 % gemälzter und ungemälzter Gerste und dreifach destilliert. Die selten verwendete Karpaten-Eiche besitzt eine dichte Holzstruktur und bringt einen kräftigen Einfluss von Würze, Holz und Frucht in den Whiskey.
Im Duft verbinden sich Rosenwasser und kandierte Früchte mit frisch geschnittenem Holz. Am Gaumen kommen Apfel, Birne und eine deutliche Würze hinzu, begleitet von Sandelholz. Im Abgang zeigen sich Gebäck und ein feiner Anklang von Lagerfeuerrauch.
Mit 50 % vol. wird die vierte Wonders-of-Wood-Edition ohne Kühlfiltration abgefüllt. Im Mittelpunkt der Serie steht der Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den klassischen irischen Single-Pot-Still-Stil.
