Das in der Champagne nordöstlich von Paris die wohl besten Schaumweine der Welt produziert werden, muss man niemandem mehr erklären: Seit hunderten Jahren sorgt eine Kombination aus exzellenten Böden, strikten Anbau-und Produktionsregeln sowie sorgfältigster, traditioneller Handwerkskunst für einen Wein, der seinesgleichen sucht. Ob zu einem feierlichen Anlass oder einfach um des Genusses willen: Ein echter Premiumchampagner ist immer ein Erlebnis, das im Gedächtnis bleibt. In der ersten Liga der Champagnerhäuser findet sich die Firma Ruinart:
Diese älteste noch aktive Kelterei der Region liefert seit 1730 einen ausdrucksstarken Champagner, der mittlerweile auf der ganzen Welt Liebhaber gefunden hat. In den Kellern des Hauses – einem ausgedehnten Kreidebergwerk, das noch aus römischer Zeit stammt – finden sich aber nicht nur die klassischen Blanc de Blancs, sondern auch ein Rose, den kein Freund des perligen Weins verpassen sollte. Mit einer harmonischen Mischung aus weißem Chardonnay und roten Pinot-Noir-Trauben bringt er den berühmten „Gout Ruinart“ auf eine ganz besondere Weise zum Ausdruck.
Champagner muss nicht immer weiß sein! Der Ruinart Rosé Champagner ist ein exzellenter Schaumwein, der einen wunderbaren Aperitif darstellt. Er eignet sich jedoch auch als Getränk zu nicht zu herbem roten Fleisch oder auch einem Fischgericht.
Optimale Serviertemperatur: 6 – 8 Grad Celsius
Im Glas: Zartes Rosa, mit Einstichen ins Orangefarbene. Ausgeprägte Perlenschnüre, die sich ganz oben zu einer prächtigen Krone am Glasrand sammeln.
Bouquet: Sehr delikat und frisch. Exotische Früchte treffen auf Waldbeeren und rote Äpfel.
Am Gaumen: Hier befördert ein stetiges, sachtes Sprudeln ein harmonisches Aroma, das von roten Früchten dominiert wird. Die typische Vollmundigkeit des „Gout Ruinart“ wird untermalt von etwas Grapefruit und nur einem Hauch Minze, der für wohltuende frische sorgt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.