Roederer, das Champagnerhaus, das Tradition und Innovation groß schreibt. Einige der besten Lagen in den Reimser Bergen, Côte de Blancs und dem Marne-Tal gehören zum Terroir von Louis Roederer. Mit höchster Sorgfalt werden diese besonderen Böden gepflegt, um die besten Voraussetzungen für außergewöhnliche Ernten zu schaffen.
Diese werden sofort vor Ort gepresst und nach Parzellen unterteilt in kleinen Edelstahltanks gelagert. So lässt sich jeder Tropfen Most zu seinem Ursprung zurückverfolgen. In den weiteren Produktionsschritten sind es dann die Önologen, die mit dem Kellermeister den Champagner kreieren.
Für einen guten Rosé sind voll ausgereifte Trauben essentiell, ein Zustand, der in der Champagne nicht immer einfach zu erreichen ist. Roederer Rosé Champagner hat seinen Ursprung in Cumières, ein Gebiet, das mit seiner steilen Südlage und den Tonerde-Kalkstein-Böden ideal geeignet ist, um reife Trauben zu produzieren. Zwei Drittel Pinot Noir und ein Drittel Chardonnay halten Einzug in die Flaschen und geben dem Rosé seinen distinktiven Charakter.
Der Roederer Rosé präsentiert sich wie der ideale Rosé. Die zu erwartende rote Frucht wird schön aufgefangen und in ein komplexes Geschmacksbild eingearbeitet.
Optimale Serviertemperatur: 6 – 8 Grad Celsius
Im Glas: Zartrosa mit leicht bläulichen Reflexen.
Bouquet: Süße Lilienblüten und reife, rote Früchte.
Am Gaumen: Der Antritt ist frisch und kräftig, der Pinot Noir bringt vollmundige Fruchtnoten, die von der feinen Säure des Chardonnays perfekt ausbalanciert werden. Diese beiden Geschmackskomponenten verbinden sich im Mund zu einer vielgliedrigen Textur, die äußert cremig und seidig wirkt. Der Abgang wird von eleganter Frucht begleitet.
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