Eigentlich jedes Mal ein „Very Special Tasting“ – und gleichzeitig einmalige Events – das sind die Champagnerverkostungen bei Delicious Berlin. Normalerweise führen wir das Tasting selbst durch und stellen kleine Champagnerhäuser in den Vergleich mit den großen und renommierten Häusern. Manchmal laden wir Champagner-Experten aus Frankreich ein, die fundiert über die besten Schaumweine der Welt berichten können. Wie entstand der so beliebte Schaumwein? Wie wird er hergestellt und welche Eigenschaften kennzeichnen die einzelnen Abfüllungen? Warum ist “Schampus” meist teurer als Winzersekt, Crémant oder Cava?
Der Champagner-Sommelier wird alle Ihre Fragen klären können. Wir von Delicious Berlin stellen die Räumlichkeiten zur Verfügung, damit das Tasting in angenehmster Atmosphäre stattfinden kann. Nach der theoretischen Einführung mit der Erläuterung einiger Fachbegriffe geht es schnell daran, die einzelnen Abfüllungen zu entdecken. Dann knallen die ersten Korken!
Geöffnet werden bei diesem Champagner Tasting zunächst Einstiegs-Champagner wie zum Beispiel ein klassischer Brut oder manchmal auch ein Sec. Die Teilnehmer erfahren vom Experten spannende Geschichten dazu. Danach gehen wir häufig zum Rosé-Champagner über und erleben, was es bedeutet, rote Früchte im Schaumwein zu erkennen – ein ganz besonderes Erlebnis, aber noch lange nicht der Höhepunkt des Abends!
Der Champagner-Sommelier kredenzt in der Folge weitere Bruts, die zum Teil länger auf der Hefe gelegen haben. Manchmal wird eine Magnumflasche geöffnet. Zum Abschluss gibt es meist Raritäten: Das kann ein alter Jahrgang sein, oder wir vergleichen einen Blanc de Blancs (100% Chardonnay) mit einem Blanc de Noir (100% Pinot Noir).
Die Eventteilnehmer können vor der Champagnerverkostung die schönen Räume des Delicious Berlin Ladens in der Pariser Straße in Charlottenburg-Wilmersdorf erkunden und wir erzählen wie das Ladengeschäft entstanden ist. Wer sich am Ende des Tastings im großen Delicious Berlin – Humidor mit einer edlen Zigarre bedienen möchte, der kann gerne etwas länger bleiben und diese zu seinem letzten Glas Champagner genießen.
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Mo – Fr: 10:00 – 18:30 h
Sa: 12:00 – 18:00 h
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Diese Woche (27. bis 30.12.) haben wie gewohnt für Euch geöffnet.
Wir sind von 10 bis 18:30 Uhr für Euch da.
