Mehr Infos zum Champagne Bauchet Origine Brut
Das Weingut Bauchet liegt in der malerischen Region Côte des Blancs, einer der besten Lagen in der Champagne, die besonders für ihre Chardonnay-Reben berühmt ist. Diese Gegend bietet durch ihre kalkhaltigen Böden und das kühle Klima optimale Bedingungen für die Produktion von hochwertigem Champagner. Das Weingut wird seit 1920 von der Familie Bauchet betrieben und legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine sorgfältige, handwerkliche Herstellung. Heute bewirtschaftet Bauchet 34 Hektar eigene Weinberge, was in der Champagne eine Seltenheit darstellt und gleichzeitig die Kontrolle über die Qualität der Trauben garantiert.
So auch beim Champagne Bauchet Origine Brut, der ein klassischer und vielseitiger Champagner ist, der die Essenz des Hauses Bauchet und die Tradition der Champagne perfekt widerspiegelt. Er wird nach der traditionellen Méthode Champenoise hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt.
Eine weitere Besonderheiten des Champagne Bauchet Origine Brut ist die sorgfältige Auswahl und Kombination der Rebsorten, die aus den eigenen Premier Cru- und Grand Cru-Lagen stammen. Dieser Champagner ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Er reift mehrere Jahre auf Hefe, was ihm eine feine Mousse und Komplexität verleiht. Zudem setzt Bauchet auf umweltfreundliche Praktiken im Weinberg, was die Wertschätzung der Natur und die Weintradition der Champagne unterstreicht.
Der Origine Brut hat eine hellgoldene Farbe mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Im Bouquet dominieren frische Aromen. Bei jedem Schluck zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem cremigen Mundgefühl.
Idealerweise serviert man den Champagne Bauchet Origine Brut gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, um seine feine Perlage und die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er ist ein äußerst vielseitiger Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann, darunter Austern, gegrillter Fisch und leichtes Geflügel. Dank seiner ausgewogenen Struktur passt er auch hervorragend zu Käse oder leichten Desserts.
Verkostungsnotizen
Im Glas: hellgolden
Bouquet: Zitrusfrüchte, Apfel, weiße Blüten
Am Gaumen: mineralische Note, Brioche, Mandel
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