Mehr Infos zum Gremillet Champagne Zéro Dosage Brut Nature
Der Zéro Dosage Brut Nature von Gremillet verkörpert die puristische Seite der Maison: Ein Champagner ohne zugesetzte Dosage, bei dem die natürliche Balance allein aus der Cuvée und ihrer Reife stammt. Produziert in der Côte des Bar unter der Leitung der Familie Gremillet, steht er für kompromisslose Klarheit und Ausdruckskraft des Terroirs.
Durch die 30 Monate lange Lagerung auf der Hefe gewinnt der Brut Nature an Komplexität und Textur, behält jedoch seine straffe, mineralische Ausprägung – ideal für Champagnerliebhaber, die den reinen Charakter der Trauben schmecken wollen. Hergestellt wird der Gremillet Champagne Zéro Dosage Brut Nature zu je 50% aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben von der Côte des Bar.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Bouquet: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel, dazu ein Hauch weißer Blüten und mineralischer Unterton.
Am Gaumen: Präzise, trocken und geradlinig; die Frucht wirkt knackig und klar, unterstützt von lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und unverfälscht.
Fazit
Der Gremillet Zéro Dosage Brut Nature ist ein eleganter, schnörkelloser Champagner, der ohne Dosage auskommt und so die pure Essenz von Traube und Terroir zeigt – perfekt als Aperitif oder zu leichten, feinen Gerichten.
