Horse´s Neck – Ein komplexer Drink mit wenigen Zutaten

Dieser einfach zu mixenden Cocktail vereint die feinen Karamellnoten des Whiskeys mit dem frischen Ingwergeschmack des Ginger Ale. Zwei Dashes Angostura Bitters geben den letzten „Schliff“.

Perfekt ist dieser Drink als Aperitiv für Eure BBQ-Party oder einfach als abendlicher Cocktail.

Alkoholfrei hat alles angefangen

Der Horse’s Neck war ursprünglich ein alkoholfreier Drink. Man mischte einfach Ginger Ale mit Zitrone und Eis. Fertig.

Mit der Zeit wurde der Drink verändert und so kam immer öfter auch Bourbon oder Cognac zum Einsatz. Diese Variante wurde sehr schnell beliebt und löste nach und nach die alkoholfreie Version ab.

Probiert den Drink sehr gerne alternativ auch mal mit einem Rye Whiskey oder einem Brandy aus. Der Rye Whisky macht den Drink ein bisschen würziger, der Brandy eher milder.

Der Name kommt von der Garnitur

Woher kommt aber der Name „Horse’s Neck“? Dieser ist auf die Zitronenzeste zurück zu führen, die gedreht wie ein „Pferdehals“ über den Glasrand ragt.