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Whisky – was ist das eigentlich? Warum ist Whisky heute so begehrt und wird sogar als Geldanlage gekauft. Was hat die Spirituose, die wir meist mit Schottland verbinden, anderen Spirituosen voraus? In den letzten Jahren ist eine unglaubliche Vielfalt entstanden.
Es kommen jƤhrlich unzƤhlige limitierte Abfüllungen auf den Markt. No Age Statements mit wagemutigen Namen verdrƤngen immer mehr Abfüllungen mit Jahresangaben. Trotzdem scheinen die Preise regelrecht durch die Decke zugehen. Gleichzeitig sprieĆen im Moment Destillen aus dem Boden wie Frühlingsblumen bei den ersten Sommerstrahlen.
Wie wird es mit Whisky weitergehen?
Wenn wir von Delicious Berlin in unserem Whisky Tasting die edle Spirituose definieren müssen, dann tun wir das meist so: āWhisky ist destilliertes Bier, allerdings ohne Hopfen.ā AuĆerdem muss das Destillat mindestens drei Jahre im Holzfass ausgebaut worden sein. Ansonsten darf es sich nicht Whisky nennen.
Whiskey hingegen kommt aus Irland oder den USA. In den USA wird Whisky nicht aus Gerste, sondern meistens aus Mais (Bourbon Whiskey) oder Roggen (Rye Whiskey) hergestellt. Damit ist Whisky kurz und knapp definiert. Warum schottischer Whisky hƤufig nach Rauch schmeckt, erklƤren wir spƤter unter dem Punkt āHerstellungā.
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