Mehr Infos zum Linkwood Signatory 1995
Der Linkwood Signatory ist eine unabhängige Abfüllung eines Destillats der Linkwood-Brennerei aus dem Jahre 1995. Hierzu wählt die Firma Signatory Vintage mit großer Sorgfalt nur die besten Fässer aus und bringt diese in limitierter Auflage auf den Markt. Der vorliegende Single Malt bringt es auf eine Auflage von 809 Flaschen. Ihr Inhalt brachte 18 Jahre in den Hogshead-Fässern 652 und 653 zu, bis er am 04. März 2013 dann abgefüllt wurde.
Schon auf den ersten Blick macht die Flasche einen edlen Eindruck: Die Verpackung ist alles andere als überladen, sondern besticht durch minimalistische Gestaltung und subtile, geschmackvoll abgestimmte Farbwahl. Die Verpackung harmoniert ausgezeichnet mit der Farbe des Whisky selber, auf dem Etikett ist sogar die exakte Flaschennummer angegeben.
Geschmack:
Im Glas: Feines Blattgold, satte Farbe aber doch transparent.
Bouquet: Unaufdringliche Apfel-und Vanillenoten werden von einer Spur Malz abgerundet.
Am Gaumen: Unkompliziert aber gut : Wo er beim Bouquet aufgehört hat, macht der Linkwood am Gaumen weiter: Helle Fruchtaromen werden von Malz untermalt, von Rauch weit und breit keine Spur, dafür eine gewisse Honignote. Der Abgang ist erfrischend spritzig und hinterlässt Spuren von Gewürz.
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