Mehr Infos zum Arran Sauternes Finish
Die Arran Destillerie auf der kleinen schottischen Insel Arran wartet mit spannenden Innovationen auf: Diesmal kreierte Master Distiller James McTaggert einen Malt, der sein Finish in gebrauchten Sauternes-Barriques erhält. Bekanntlich handelt es sich bei dem Sauternes um einen edelsüßen Weißwein aus Bordeaux.
Zunächst wird der Malt etwa acht Jahre lang traditionell in Eichenfässern gereift, dann kommt er für weitere zwei Jahre in die besagten Sauternes Fässer, was ihm eine spezielle Süße und unerwartete Aromen verleiht. Ähnlich wie der Sauternes, eignet sich der so gereifte Whisky ideal als Digestif oder Dessert. Kombiniert mit der richtigen Zigarre ein Hochgenuss.
Geschmack:
Im Glas: Gold
Bouquet: Die Nase dieses speziellen Malt Finishs gibt sich honigsüß. Drapiert, wird der Honigduft von einer raffinierten Frische, die in feine Würze und pfiffige Salzigkeit mündet.
Am Gaumen: Geschmacklich, erweist sich der Finish in Sauternes-Fässern als eine vielschichtige Bereicherung. Fruchtig-frische Anklänge von Aprikosen, Melonen, Honig und Geißblatt vermählen sich sehr harmonisch mit der angenehmen Grundsüße des Whiskys, der durch die Sauternes-Fässer ideal intensiviert und unterstützt wird.
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