Mehr Infos zum Joseph Cartron Crème de Cassis de Bourgogne
Joseph Cartron hat die Maison im Jahr 1882 in Nuits-St-Georges im Burgund gegründet. Die Gegend ist heute berühmt für hochpreisige Burgunderweine und gilt als Zentrum des Pino Noirs. Die teuersten Weine kommen aus dem 50,6 Hektar umfassenden Anbaugebiet Clos de Vougeot, der größten Grand Cru Lage der Côte de Nuits.
Doch anstatt hochwertige Burgunderweine zu produzieren, konzentrierte sich Joseph Cartron auf Crème de Cassis. Crème de Cassis wird aus schwarzer Johannisbeere hergestellt. In Deutschland läuft das Produkt unter Johannisbeerlikör, viel mehr wird aber auch hierzulande der Begriff Crème de Cassis verwendet. Die Johannisbeeren werden für diesen Likör wie auch der Wein aus Grand Cru Lagen geerntet. Nur reife Beeren werden geerntet und dann vor der Verarbeitung nochmal sortiert.
Die Joseph Cartron Crème de Cassis de Bourgogne zeichnet sich nicht nur durch eine außergewöhnliche Qualität, sondern auch durch vielseitige Verwendbarkeit aus. Das Bouquet des Crème de Cassis begeistert mit einer harmonischen Mischung aus süßen und leicht säuerlichen Noten, die die Sinne betören. Der Geschmack ist vollmundig und fruchtig, wobei die samtige Textur dem Gaumen einen angenehmen Genuss verleiht. Ob pur auf Eis, als Ergänzung zu Champagner oder als Schlüsselzutat in erlesenen Cocktails – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig.
Dieser Likör verkörpert die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation, ist quasi ein Muss für alle Feinschmecker und Liebhaber anspruchsvoller Spirituosen und wird sicherlich zum Highlight in Ihrer Bar.
Verkostungsnotizen
Optimale Serviertemperatur: 10-12 Grad Celsius.
Im Glas: Bläulich-rot.
Bouquet: Beerig mit dem Duft nach reifer Johannisbeere.
Am Gaumen: Cremeartig mit dickflüssiger Konsistenz und intensiv beerigem Geschmack.
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