Marquis de Saint-Loup Calvados 30 Jahre

Apfel – Holz – Früchte

Marquis de Saint-Loup Calvados 30 Jahre

40% – 0,7 Liter

HERKUNFT: Frankreich

HERSTELLER: Marquis de Saint-Loup

169,00 

241,43  / l

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In 3 Sätzen

Der Most für diesen hochedlen Calvados stammt aus den historischen Apfelsorten Doux Normandie, Saint Martin und Noel de Champs. 30 Jahre Reifung in französischen Eichenfässern entlocken diesem raren Ausnahmedestillat Aromen von Bratapfel, frischen Gewürzen, Rosinen und reifen Birnen. Am Gaumen entfaltet sich eine nicht enden wollende Eruption erstaunlichster Reifenoten von Sherry, über reife Pflaumen, herbe Äpfel, bis hin zu Holz und frischen Gewürzen.

Genussfazit von Delicious Berlin

Von: Delicious Berlin
Durch die 30-jährige Fasslagerung unglaublich rund und komplex und wunderbar ausbalanciert stellt der Saint-Loup 30 Jahre das Beste und Feinste dar, was der anspruchsvolle Calvadosfreund genießen kann.

Mehr Infos zum Calvados Marquis de Saint-Loup 30 Jahre

Von der Familie Drouin in der eigenen Destillerie in Coudray-Rabut in der Normandie nach traditionellem Verfahren in einem zweistufigen Destillationsverfahren erzeugt, wird der Marquis de Saint-Loup 30 Jahre in Eichenfässern gelagert. Der Marquis de Saint-Loup wird aus einer Mischung von traditionellen regionalen Apfelsorten wie Doux Normandie, Saint Martin und Noel des Champs hergestellt. Hierbei handelt es sich um kleine, alte Kultivare, die alle hocharomatisch sind, oft im bitter-süßen Spektrum.

Calvados wird allgemein als Digestif nach einem guten Essen genossen. Natürlich gibt es auch noch die traditionelle Kultur des sogenannten “trou normand”, auf Deutsch das “normannische Loch” – man trinkt also bei ausgiebigen Essen einen Calvados zwischen den Gängen und schafft so Platz für den nächsten Gang.

Im Glas: Bersteinfarben.
Bouquet: Bratapfel, Gewürze, süße Rosinen und reife Birnen in einem komplexen Geflecht.
Am Gaumen: Im Mund wunderbar warm mit trockenen Apfelnoten, Pflaumen, etwas Sherry und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Insgesamt sehr rund und trocken. Im Abgang machen sich wieder Gewürze und Holz bemerkbar.

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Marke

Marquis de Saint-Loup

Herkunftsland

Art

Farbe

Alkoholgehalt in %

Flaschengröße in Liter

Fassgelagert

Fasslagerung in Jahren

3 Aromen

Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Calvados Christian Drouin SAS, 14130 Coudray-Rabut – France