Mehr Infos zum The Duke Gin
Hinter dem Duke Gin stecken zwei Münchner, die sich formlos als Max und Daniel vorstellen. Die Liebe zum Wacholderschnaps, vor allem die Suche nach dem Einen, dem Wahren brachte sie zur Produktion eines eigenen Destillats. Damit war der erste Gin aus München geboren. Die Verbundenheit zu Heimatstadt führte zum Name; "The Duke" zu Ehren Herzog Heinrich des Löwen, welcher 1158 die Gründung Münchens mit zu verantworten hatte.
Doch was macht den Duke jetzt so besonders? Zu erst handelt es sich um einen bio-zertifizierten Betrieb, der entsprechend auch seine Botanicals aus biologischem Anbau bezieht. Wacholderbeeren finden selbstverständlich Verwendung, allerdings auch noch 12 weitere Zutaten, die dem Gin seine außergewöhnliche Note verleihen. Zu nennen ist da unter anderen Lavendelblüten, Orangenblüten, Koriander, Kubebenpfeffer und Ingwerwurzel. Ein besonderes Schmankerl ist außerdem die Verwendung von Hopfenblüten und Malz. Ein Gin also, der in vielerlei Hinsicht ein echter Münchner ist.
Geschmack:
Im Glas: hell und klar
Bouquet: Feine herbale Noten, Wacholder und frische Zitrusfrucht.
Am Gaumen: Beeindruckend ist die Fülle an Aromen, die sich sofort im Mund entfalten. Natürlich ist der Wacholder zugegen, dann aber auch eine feine Schärfe von Pfeffer und Ingwer, die ausladende Frucht von Orange und feine herbale Nuancen, Lavendel, Koriander und Angelikawurzel. Bis zum Ende baut sich eine vielschichtige Aromenkomposition auf, die in einem komplexen Finish endet.
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