Spadaio e Piecorto Chianti Classico Riserva DOCG 2012

 

Spadaio e Piecorto Chianti Classico Riserva DOCG 2012

13,5% VOL. – 0,75 Liter

HERKUNFT: Italien

HERSTELLER: Spadaio e Piecorto

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In 3 Sätzen

Der Spadaio e Piecorto Chianti Classico Riserva vermittelt, ebenso wie auch die Kellerei, ein Gefühl von Klasse und Tradition. Die Weinkellerei Spadaio e Piecorto befindet sich in einer ehemaligen Burg aus dem 12. Jahrhundert bei San Gimignano in der Toskana.

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SÜSS

Von: Delicious Berlin
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Der Chianti Classico Riserva des Weingutes Spadaio e Piecorto wird zu 100% aus der beliebten Rebsorte Sangiovese gekeltert. Das Weingut wurde im Jahr 1968 von der Familie Stefanelli gegründet. Die Weinkellerei befindet sich in einer ehemaligen Burg aus dem 12. Jahrhundert, die bei San Gimignano in der Toskana liegt. In den frühen 90er Jahren übernahmen die Söhne Gianpaolo und Gastone Stefanelli den Betrieb.

Spadaio e Piecorto umfasst 14 Hektar Anbaufläche, davon sind in etwa 5 Hektar der Chianti Classico-Produktion gewidmet. Nach der Lese wird die Fermentierung bei einer maximalen Temperatur von 30 Grad Celsius durchgeführt. Die Mazeration nimmt 14 Tage in Anspruch. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in Barriques. Die weitere Veredlung in der Flasche beansprucht noch mal weitere 4 Monate.

Der Chianti Classico Riserva besticht durch sein intensives Bouquet von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und einer feinen Vanillenote. Der Gesamteindruck des Rotweines wird durch seinen eleganten und gut strukturierten Geschmack perfekt abgerundet. Es empfiehlt sich den Wein zu roten Fleischsorten, Gegrilltem, Wild oder Käse zu reichen.

Lagerpotenzial: 10 – 12 Jahre

Optimale Serviertemperatur: 14-16 Grad Celsius

Im Glas: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bouquet: Intensiv, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, feine Vanillenuance.

Am Gaumen: Elegant, gut strukturiert.

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Marke

Spadaio e Piecorto

Herkunftsland

Region

Art

Farbe

Alkoholgehalt in %

Flaschengröße in Liter

Fassgelagert

Fasslagerung in Jahren

Jahrgang

Rebsorte

Enthält Sulfite

Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Fattoria Spadaio E Piecorto Di Stefanelli Gastone, Località Olena, 23, 50021 Isole FI, Italien