Mehr Infos zum Anwilka 2016
Der berühmte US-amerikanische Weinkritiker Robert Parker beschrieb den Anwilka als den besten südafrikanischen Rotwein den er jemals getrunken habe. Der hochwertige Tropfen mit Ursprung in Stellenbosch Südafrika, setzt sich aus 67% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon und 2% Petit Verdot zusammen. Stellenbosch gilt als das Premium-Rotweinanbaugebiet des Kaps. Der maritime Einfluss in der Helderberg-Region von Stellenbosch ermöglicht eine außergewöhnliche Qualität der Früchte.
Die verschiedenen Rebsorten wurden sorgfältig den verschiedenen Standorten zugeordnet um sicherzustellen, dass jede in dem für sie passenden Umfeld heranwachsen kann. Da der Regen hier natürlich bewässert, wird auf künstliche Bewässerung größtenteils verzichtet, um Überwässerung zu vermeiden. Die Weinberge werden von Piet Neethling verwaltet, der Wein vom jungen südafrikanischen Önologen Jean du Plessis produziert.
Verkostungsnotizen
Optimale Dekantierzeit: 1 Stunde vor dem Genuss.
Optimale Serviertemperatur: 15-18 Grad Celsius.
Im Glas: Ein tiefes Rubinrot.
Bouquet: In der Nase treffen dunkle rote Früchte auf eine eichige Würze.
Am Gaumen: Im Mund bietet der Anwilka dem Genießer die perfekte Balance zwischen kraftvollen tiefen Fruchtnoten und einer leichten Säure.
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