Clase Azul Tequila Plata

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Clase Azul Tequila Plata wird vom Hersteller als hell, knackig und frisch beschrieben, ganz klassisch Blanco eben. Sein handwerklicher Herstellungsprozess führt zu unwiderstehlichen Noten, die Weichheit mit einem Hauch von Süße verbinden. Clase Azul Tequila Plata ist ein erhabenes Erlebnis für die Sinne und darf heute in keinem Nachclub mehr fehlen. Dazu gibt es Feuerwerk, reife Erdbeeren, weiße Schokolade und der Tequila-Anfänger ist glücklich, denn so einen guten Mexikaner hat er noch nie getrunken. So einen teuren übrigens auch nicht. Der Tequila Plata passt sehr gut, um ihn pur zu trinken oder in Verbindung mit Zitrusfrüchten oder mariniertem Weißfisch. Frischkäse (Panela, Mozzarella) und einige gereifte Käsesorten wie Grana Padano mit Kirschtomaten und Chimichurri (Koriander, Oregano und Basilikum) passen ebenfalls zur klaren Variante von Clase Azul.

Vor 25 Jahren hatten ein paar Mexikaner einen Traum: Den Zauber der mexikanischen Kultur mit der Welt zu teilen. Kultur, Traditionen und Land haben Clase Azul inspiriert. „Als Marke, die vollständig in mexikanischem Besitz ist und von Mexikanern betrieben wird, steht Clase Azul Mexico für unsere Herkunft und für das, was wir sind”, erklärt Gründer und CEO Arturo Lomelí. Der ikonische Dekanter war der Beginn des Traums – eine weltweit einzigartige Kreation, hergestellt von den Händen mexikanischer Kunsthandwerker. Der Tequila-Name entstand aus der inhärenten mexikanischen Natur. “Blaue Klasse – blau wie die Agave, aus der die Destillate hergestellt werden, und wie die Farbe auf unserem ersten Reposado-Dekanter”, sagt man bei Clase Azul. Man ist sehr dankbar, auf dem Weg Menschen gefunden zu haben, die der exquisiten Vision von Mexiko vertraut haben: einer Vision voller Hingabe, Exzellenz und Schönheit. Die Geschichte von Clase Azul Tequila war nicht frei von Stürmen. Verschiedene Bedrohungen wie Naturkatastrophen und Finanzkrisen ließen die Produzenten immer wieder an der Zukunftsfähigkeit zweifeln. Trotz allen Widerständen ist man den Idealen treu geblieben.

Verkostungsnotizen

Im Glas: Klar, hell mit silbernen Glitzern.
Bouquet: Frische Aromen von Orange, Zitronenblatt und Minze. Anklänge von Vanille, grünem Apfel und grünem Tee.
Am Gaumen: Leicht bis mittelkräftig mit Noten, die an Vanille, Meyer-Zitrone und frische Minze erinnern. Dazu ein Hauch grüner Guave.