Roederer ist auf dem Champagner-Markt ein Name, der für Qualität steht. Kein Wunder, denn es ist über 150 Jahre her, das Louis Roederer Mitte des 19. Jahrhunderts in der Champagne Böden kaufte. Für ein Produzent war es damals keinesfalls üblich, selbst als Winzer tätig zu werden; die Trauben wurden nur eingekauft. Roederer setzte ein Statement, indem er sich intensiv mit den Böden und dem örtlichen Mikroklima beschäftigte.
Aus dieser besonderen Hingabe und Ortskenntnis wuchs die Expertise der Marke, die heute immer noch in der Hand der Familie Roederer liegt. Nunmehr in der siebten Generation, mit den Kenntnissen moderner Agrarwissenschaft und derselben Leidenschaft wie vor 150 Jahren ist Roederer sich treu geblieben und produziert edle Champagner, die begeistern.
Der Roederer Vintage 2008 ist ein echtes Aushängeschild des Unternehmens. Deutlich geprägt von den besonderen Böden bringen 70% Pinont Noir und 30% Chardonnay die Intensität, die man sich wünscht. Die Reben wachsen in den Reimser Bergen und haben in der Nord-Ost-Lage genug Zeit, langsamer zu reifen und dadurch einen besonderen Charakter aufzubauen. 4 Jahre Hefesatzlagerung und weitere 6 Monate nach dem Degorgement tun ihr übriges um das spezifische Aroma zu schaffen.
Optimale Serviertemperatur: 6 – 8 Grad Celsius
Im Glas: Helles Sonnengelb.
Bouquet: Frische Frucht, Apfel, Pfirsich, Zitrus.
Am Gaumen: Schon der Beginn zeugt von einem intensiven Geschmackserlebnis. Weit und tief mit einer reichhaltigen Fülle, die an Wein erinnert, besticht der Roederer mit feiner Süße auf der Zunge. Dieses aromatische Bild von der straffen Säure des Pinot Noir angenehm ausbalanciert und in eine komplexe Struktur integriert. Im Abgang klingen dann Früchte, weiße Schokolade und Karamell an.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.