Mehr Infos zum Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs
Gegründet wurde das Champagnerhaus Le Brun de Neuville im Jahre 1963 durch die Vereinigung von mehreren Winzerfamilien, darunter die Familie Le Brun. Seitdem hat sich das Haus einen Namen für seine hochwertigen Champagner gemacht, insbesondere für ihre Blanc de Blancs, zu denen auch der Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs zählt.
Le Brun ist bekannt für ihre Liebe zum Detail und ihre Expertise in der Herstellung von Champagner. Sie kontrollieren jeden Schritt des Prozesses, vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung der Flaschen. Ihre Weinberge erstrecken sich über einige der besten Lagen in der Champagne, was ihnen ermöglicht, Trauben von höchster Qualität zu ernten.
Ein besonderes Merkmal des Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs ist das Herstellungsverfahren. Autolyse bezieht sich auf die Reifung des Weins auf Hefesatz, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ihm eine elegante Frische und Raffinesse verleihen.
Das Ergebnis ist ein Champagner von außergewöhnlicher Qualität, der sich durch seine feine Perlage, sein delikates Aroma von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie seinen langen, cremigen Abgang auszeichnet. Der Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs ist ein exquisites Getränk für besondere Anlässe und Genussmomente und steht für das Erbe und die Handwerkskunst der Familie Le Brun. Er ist besonders für festliche Anlässe sehr gut geeignet und rundet jede Feier ab.
Verkostungsnotizen:
Im Glas: wunderbare Perlage, glänzend
Bouquet: Apfel, Pfirsich, in der Tiefe Röstarmomen
Am Gaumen: sehr fruchtige Note von Kernfrüchten, Blüten, Zitrus und ein Röstaromen
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