Mehr Infos zum Clase Azul Tequila Reposado
Der Clase Azul Tequila Reposado ist ein Symbol der Tradition und Kultur Mexikos. Er gilt als Ultra Premium Reposado Tequila, jedenfalls gibt es kaum teurere Exemplare in dieser Altersklasse. Hergestellt wird die mexikanische Spirituose aus langsam gekochter blauer Agave. Dank der besonderen, handgefertigten Flasche, kann man von einem einzigartigen und unvergleichlichem Stück Mexikos sprechen. Die Karaffe ist das bekannteste Symbol des Produzenten, handbemalt in Kobaltblau. Die Magie von Clase Azul Reposado geht über die herausragende Qualität seines Tequilas hinaus. Der Keramik-Dekanter wird von mexikanischen Kunsthandwerkern von Hand dekoriert und verwandelt jede Flasche in ein einzigartiges Stück. Der Inhalt selbst reift 8 Monate lang in amerikanischen Whiskyfässern, wobei es sich um Ex-Bourbon Fässer handeln dürfte. Die acht Monate reichen aus, um dem klaren Destillat etwas Farbe sowie sanfte Haselnuss- und Vanillearomen zu verleihen. Außerdem fördert die Zeit im Eichenfass die Geschmeidigkeit der Spirituose. In Mexiko genießt man Clase Azul Tequila Reposado fetthaltige Schweinefleischstücke (Rippen, Schweinebauch oder Schweinerücken), begleitet von einer sauren Soße. Gereifter Käse (Schafskäse und geräucherter Provolone) mit altmodischem Honig-Senf-Dressing passen ebenfalls zum Reposado.
Um die Herstellung der exquisiten Kreationen zu ermöglichen, gründeten die mexikanischen Tequilahersteller im Jahr 2007 Tradición Mazahua – eine Keramikwerkstatt, in der sich die Kunsthandwerker von Clase Azul der Herstellung der Dekanter widmen, einer Hommage an die mexikanische Kultur. „Unseren Traum zu erfüllen bedeutet auch, anderen dabei zu helfen, ihren Traum zu verwirklichen. Daher ist die Transformation unseres Volkes ein grundlegender Teil unserer Geschichte“ sagen CEO Arturo Lomelí und seine Mitstreiter. Man möchte die Kultur in der Welt transzendieren und repräsentieren, mit Kreationen und Räumen, die das Herz Mexikos offenbaren. Heute ist man stolz darauf, die Magie Mexikos mit mehr als 55 Ländern zu teilen. Nach mehr als zwei Jahrzehnten hat man also sehr viel erreicht.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Gold mit leuchtend gelben Reflexen.
Bouquet: Agavenhonig, Vanille, kandierte Orangenschale und amerikanische Eiche. Leichte Noten von Zimt und Banane.
Am Gaumen: Mittelkräftiger Körper mit Noten von Haselnuss, Vanille, Nelken, Zimt und eine Spur Agavenhonig.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.