Mehr Infos zum Noah BLZ Single Cask 2022
Der fein-würzige Noah BLZ Single Cask 2022 wurde im Jahr 2009 in der Travellers Liquors Destillerie von Belize gebrannt. Diese Destillerie ist bekannt für die Verwendung von hochwertigen Zutaten und für ihre traditionellen Produktionsmethoden. Sie wurde 1950 gegründet und ist eine der ältesten und angesehensten Destillerien in Belize. Ihren Sitz hat sie direkt in Belize City und im Laufe der Jahre ist dort eine breite Palette von Spirituosen entstanden. Sie umfasst verschiedene Rumsorten, von klaren und leichteren Rums bis zu dunklen und komplexen Varianten. Darüber hinaus ist die Destillerie auch für ihre Limited Editions und Spezialabfüllungen bekannt, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Rums liegt.
Die Rumsorten der Travellers Liquors Destilleriewird werden überwiegend aus lokal angebautem Zuckerrohr hergestellt, was ihnen einen einzigartigen Charakter verleiht. Zum Destillieren werden Pot-Stills verwendet.
Das Besondere am Noah BLZ Single Cask 2022 ist sein Banyuls-Finish. Die Banyuls-Dessertweinfässer, oft auch als Fässer für die Reifung von Whisky verwendet, tragen zur Entwicklung eines aromatischen Endproduktes bei, indem sie Farben und Geschmacksprofile auf die darin gereiften Spirituosen übertragen. Vom Noah BLZ Single Cask 2022 existierten nur 442 Flaschen, die alle aus demselben Fass gewonnen sind.
Banyuls ist eine süße Dessertwein-Spezialität aus der Region Roussillon in Frankreich. Die Weine werden in der Regel aus Grenache-Trauben hergestellt und zeichnen sich durch ihre reiche Süße, dunkle Farbe und komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen, Nüssen und Schokolade aus. Die Fässer, die zuvor für die Lagerung von Banyuls-Wein verwendet wurden, können diese charakteristischen Aromen auf die darin gereiften Spirituosen übertragen, ebenso eine zusätzliche Süße. Auch wirkt sich die dunkle Farbe von Banyuls-Weinen auf die Farbe der darin gelagerten Spirituosen aus, was dem Noah BLZ Single Cask 2022 seine Bernsteinfarbe verleiht.
Verkostungsnotizen
Im Glas: dunkelgelb bis bernsteinfarben
Bouquet: fein-würzige Vanille, getrocknete Früchte
Am Gaumen: kraftvolle, holzige Note und ausgereifte Süße
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