Unser Domaine Muré Cremant d`Alsace Millésime wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Gris und Riesling gewonnen. Eine besondere Herstellungsmethode des Crémant verleiht dem Schaumwein seine komplexen Aromen und viel Volumen am Gaumen. Vor der Abfüllung lässt man den Wein zwei Jahre auf Holz reifen, dann wird er in der Flasche einer zweiten Gärung unterzogen. Der Schaumwein ist sehr reich und komplex.
Der Körper des Weins verleiht diesem Tropfen eine sehr gute Präsenz am Gaumen. Von unserem Domaine Muré Cremant d`Alsace Millésime wurden nur etwa 5.000 Flaschen produziert. Die Anfänge der traditionsreichen Domaine Muré lassen sich bis in das Jahr 1648 zurückverfolgen. Im 17. Jahrhundert siedelte Michel Muré in Rouffach, südlich von Colmar, um dort Weinreben zu kultivieren.
Im Jahr 1935 kaufte Alfred Muré den Clos St. Landelin, einen 15 ha großen Weinberg. Er scheute weder die harte Arbeit noch das hohe Risiko. Er erkannte das unglaubliche Potential dieses Weinbergs. Er bepflanzte die Terrassen neu und baute die Trockenmauer wieder auf.
Lagerpotenzial: 5 Jahre
Optimale Serviertemperatur: 8 – 10 Grad Celsius
Im Glas: Strohgelb mit lebendiger Perlage.
Bouquet: Die Aromen erinnern dezent an Holunder und Zitrusfrüchte.
Am Gaumen: Komplex und voluminös mit schöner Frucht. Angenehme Perlage, Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Brot und Holz.
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