Clouds Gin

Salbei – Thymian – Kirsche

 

Clouds Gin

42% VOL. – 0,7 Liter

HERKUNFT: Schweiz

HERSTELLER: Clouds

54,90 

78,43  / l

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In 3 Sätzen

Klar und rein wie Schweizer Gletscherwasser ist dieser feine Bio-Gin der Brennerei Humbel. Den Kopf in den Wolken hat man bei einem Gin Tonic in der namengebenden Züricher Clouds Bar über den Dächern der Stadt tatsächlich. Himmlisch ist auch der fruchtige und kräuterwürzige Geschmack mit Anflügen von Mandarine, Thymian und Kardamom.

Genussfazit von Delicious Berlin

Von: Leander Nowack
Dass Gin mit frisch-fruchtigen Noten aufwartet und dabei natürlich auch an Wacholder erinnert, ist kein Wunder, aber dass nun auch noch reife Kirschen mit von der Partie sind, ist eine Besonderheit. Dem Eindruck des Gins tut das keinen Abbruch, im Gegenteil, er hebt sich wunderbar deutlich von seiner Konkurrenz ab. Und so lohnt es sich dann auch, das feine Destillat pur zu probieren, erst dann wird man die ganze Komplexität des Aromas genießen können.

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Der Gin, der uns über die Wolken heben soll. Unser Clouds Gin hebt sich tatsächlich deutlich von der Massenware ab. Das ist auch kein Wunder, steht doch eine Obstbrennerei mit viel Destilliererfahrung hinter der angesagten Spirituose. Der Initiator heißt Andreas Kloke und ist Barchef im höchsten Haus der Schweiz.

So erklärt sich der Name der klaren Spirituose: Von dem Restaurant im höchsten Haus der Schweiz hat man bei gutem Wetter einen Blick über Zürich bis in den Aargau. Die Schweizer Humbel Brennerei setzt dabei auf Frische, Würze und fruchtige Kirschnoten in einer perfekten Kombination. Es handelt sich dabei auch schon um den zweiten Gin, den man dort entwickelt hat.

Geschmack:

Im Glas: Klar.
Bouquet: Verblüffend frisch mit Noten von Wacholder, Gewürzen und einer Spur Kirsche.
Am Gaumen: Frische Zitrusaromen treffen am Gaumen auf Wacholder, Koriander, Salbei und Thymian. Der Abgang ist fein und von schöner Länge.

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Marke

Clouds

Herkunftsland

Art

Farbe

Alkoholgehalt in %

Flaschengröße in Liter

3 Aromen

Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Humbel Spezialitätenbrennerei AG, Baumgartenstrasse 12, 5608 Stetten, Schweiz