Mehr Infos zum Berliner Brandstifter Dry Gin
Berliner Brandstifter hat sich der Entwicklung und Herstellung besonders edler Brände mit eigenständigem Berliner Charakter verpflichtet. Unser Berliner Brandstifter Dry Gin wird siebenfach gefiltert und zeichnet sich durch einen besonders milden Geschmack aus. Die Zutaten kommen größtenteils aus Berlin und Umgebung. Jede Flasche wird per Hand abgefüllt und nummeriert. Das Geheimnis unseres Berlin Dry Gins basiert auf dem Dreiklang hochwertigster Zutaten, einem besonderen Destillationsverfahren und Zeit.
Die Seele befindet sich beim Berliner Brandstifter Gin mehr oder weniger auf einer Wiese des Landwirtschaftspartners Gut Speisehof am Rand von Berlin in Berlin-Gatow. Hier werden die Kräuter und Blüten für den Berlin Dry Gin handgepflückt und getrocknet. Die Botanicals werden in der südlich von Dessau gelegenen Stadt Raguhn von einer spezialisierten Firma von Herrn Dipl.-Ing.( FH) Herr Heering mazeriert und destilliert.
Holunderblüten, Malvenblüten, Gurke und Waldmeister werden hierbei für 2-3 Wochen in Alkohol eingelegt und anschließend destilliert. Wir verwenden dazu die aufwendige Methode der Einzeldestillation. Durch die Komposition der einzelnen Destillate lassen sich die Aromen sensorisch perfekt aufeinander abstimmen.
Die einzelnen Botanical-Destillate werden daraufhin vom Berliner Brandstifter Partner SCHILKIN
nach einer besonderen Rezeptur mit dem Basisalkohol zusammengefügt. Auch bei diesem gibt es deutliche Qualitätsunterschiede. Für den Berliner Gin verwendet man ausschließlich ein Weizendestillat besonders hoher Güte. Der Gin ruht im Anschluss einige Wochen, um für ein ausgeglichenes Aroma zu sorgen.
Geschmack:
Im Glas: Klar.
Bouquet: Wacholder, frische Blüten und Waldmeisteraromen.
Am Gaumen: Außergewöhnlich weicher und frischer Gin mit feinen Wacholdernoten. Sein eigenständiger Charakter wird abgerundet durch typische Berliner Anklänge von Holunderblüten, Malvenblüten, Waldmeister und frischen Gurken.
Erfahre mehr über den Hersteller des Berliner Brandstifter Dry Gins
Gin aus Berlin und wie! Bis in die 30er Jahre des letzten Jahrhunderts lässt sich die Schnaps-Brenner-Tradition vom Brandstifter-Gründer Ernst Honrodt zurückführen. Schon der Urgroßvater hat Getreideschnaps produziert und da liegt es natürlich Nahe, in die Fußstapfen zu treten. Entsprechend umfasst das Produktportfolio auch nicht nur Gin, sondern auch Korn und Vodka.
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