Mehr Infos zum Brooklyn Gin
Wie bei so vielen jungen Unternehmen, die Gin herstellen, verbergen sich hinter dem Brooklyns Gin 3 Freunde, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, ihren Lieblingsgin herzustellen. Auf diese nette Entstehungsgeschichte sollte man den Brooklyns allerdings auf keinen Fall reduzieren, denn hinter der feinen Spirituose verbirgt sich echte Handarbeit und die Liebe zur Heimat. Der Rohbrand stammt aus dem New Yorker Hinterland und wird dann mit handgeschälten und handgepressten Wacholderbeeren versetzt.
Indem auf tiefgefrorenen Massenware verzichtet wird, entwickeln sich die Fruchteigenen ätherischen Öle und wirken sich auf das Aroma des Gins aus. Des Weiteren werden in jeweils 3 Tagen nur 300 Flaschen Gin produziert, nur so kann die hohe Qualität gewährleistet werden. Zur Produktion wird nur eine Brennblase verwendet, die von der Firma Carl aus Eislingen bei Stuttgart gefertigt wurde.
Geschmack:
Im Glas: Hell und klar.
Bouquet: feine Noten von Zitrusöl und frischem Wacholder.
Am Gaumen: Der Brooklyns Gin will gar nicht mit außergewöhnlichen Botanicals überraschen, sondern einfach ein guter klassischer Gin sein und das schafft er auch hervorragend. Die beiden Leitbotanicals Zitrone und Wacholder kommen selten so ehrlich, echt und frisch rüber. Ganz ohne Schnick-Schnack hat er das Zeug zum Lieblingsgin, der unbedingt auch pur getrunken werden sollte.
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