Larceny Straight Bourbon – Kentucky Bourbon mit Weizen
Der Larceny Straight Bourbon stammt aus dem Hause Heaven Hill und gehört zur besonderen Kategorie der sogenannten Wheated Bourbons. Während bei vielen amerikanischen Bourbons neben Mais und gemälzter Gerste auch Roggen zum Einsatz kommt, setzt Larceny auf Winterweizen. Dieser sorgt für ein weicheres, weniger würziges Geschmacksprofil und verleiht dem Whiskey seine charakteristische Fülle.
Diese Rezeptur steht in der Tradition der historischen Bourbon-Marke Old Fitzgerald, deren Rechte Heaven Hill 1999 übernahm. Für den Larceny werden ausgewählte Fässer aus den Lagerhäusern in Kentucky zu kleinen Chargen, sogenannten Small Batches, zusammengestellt. Abgefüllt wird der Bourbon mit 46 % vol.
Die Geschichte hinter Larceny und John E. Fitzgerald
Der Name Larceny bedeutet übersetzt so viel wie Diebstahl und geht auf eine ungewöhnliche Geschichte der amerikanischen Whiskeywelt zurück.
John E. Fitzgerald galt lange Zeit als legendärer Bourbon-Brenner. Tatsächlich soll er jedoch ein Finanzbeamter gewesen sein, der im 19. Jahrhundert Zugang zu den Whiskeylagerhäusern besaß. Der Überlieferung zufolge nutzte Fitzgerald seine Schlüssel, um sich gelegentlich aus besonders guten Bourbonfässern zu bedienen.
Sein ausgeprägter Geschmackssinn soll dazu geführt haben, dass die von ihm bevorzugten Fässer als „Fitzgerald Barrels“ bekannt wurden. Aus dieser Geschichte entwickelte sich die Verbindung zur Marke Old Fitzgerald und schließlich zum heutigen Larceny Bourbon.
Auch die Gestaltung der Flasche greift diese Geschichte auf: Der auffällige Schlüssel auf dem Etikett erinnert an Fitzgeralds Zugang zu den begehrten Whiskeyfässern.
Wie schmeckt der Larceny Straight Bourbon?
Im Duft zeigt der Larceny Kentucky Straight Bourbon süße Getreide- und Backaromen. Frisches Brot, Toffee und Butterscotch bestimmen das Aroma.
Am Gaumen entfalten sich cremiges Karamell und Honig, begleitet von einer vollen, weichen Textur. Der Weizen sorgt für einen runden Gesamteindruck, ohne dass der Bourbon an geschmacklicher Intensität verliert.
Der Abgang ist lang, sanft süßlich und von einer dezent herzhaften Note begleitet.
Durch seinen ausgewogenen Charakter eignet sich Larceny sowohl für den puren Genuss als auch für Cocktails, beispielsweise einen Old Fashioned oder Whiskey Sour.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.