Mehr Infos zum Ben Nevis 10 Jahre
Dieser Sigle Malt lagert 10 Jahre am Fuße des höchsten Berges Schottlands. Die Spirituose wird mit sehr altem Gerät hergestellt. Das ist gleichzeitig eines der Merkmale der schottischen Destillerie. Man erzeugt hier eigenständige, kraftvolle und charakterstarke Rohdestillate. Es benötigt den Einsatz von viel Holz, um den "New Make" klein zu kriegen.
Als 1989 asiatische Investoren bei der Destillerie einstiegen, vermuteten viele Whiskykenner einen Neuanfang beim Stil bei gleichzeitigem Umstieg auf moderne Wash- und Spirit-Stills. Tatsächlich blieb man bei Ben Nevis aber dem alten Stil treu, obwohl möglicherweise Trends dagegen sprachen. Den wenigen verfügbaren Destillaten hat dies gut getan, denn schließlich zählt das Alleinstellungsmerkmal. Das ist dem Ben Nevis Whisky somit nicht abhanden gekommen. Die Destillerie wurde bereits 1825 auf legale Art gegründet, obwohl damals das Schwarzbrennen boomte.
Geschmack:
Im Glas: Bernstein.
Bouquet: Intensive MIschung aus Kokosnuss, Leder und reifen Früchten. Holzig-nussiger Hintergrund.
Am Gaumen: Kraftvoll mit Aromen von Kokosnusscreme und Karamell. Das Finsih ist anhaltend mit einem bleibenden Eindruck von Eichenholz und Nuss.
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