Mehr Infos zum Laphroaig PX Cask 1 Liter
“Distilled on the remote island of Islay off the west coast of Scotland”: Der Laphroaig PX Cask Triple Matured Whisky ist bei uns in Berlin 2015 eingetroffen. Die weltberühmte Brennerei feiert dieses Jahr ihr 200-jähriges Jubiläum, da war es klar, dass viele Neuheiten auf den Markt kamen. Leider verschwand gleichzeitig die 18 Jahre alte Version. Trotzdem darf sich der Whiskyliebhaber auf die Neukreationen freuen, denn sie alle weisen einen typischen Charakter auf. Islay schmeckt man hier immer raus!
Im Vordergrund steht beim PX Cask Triple Matured der Ausbau im Pedro Ximénez Sherry Fass. Diese Fässer, die vorher oft nur zum Transport verwendet wurden (so genannte “Transporter”) ergeben einen cremigen, fast schon Rosinen-artigen Geschmack. Im Gegensatz dazu steht das Oloroso-Sherryfass, das für eine würzigere Note im Whisky verantwortlich ist. Vor dem Finishing in diesen Fässern, lagert er 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Anschließend wird der Whisky in so genannte Quarter Casks umgefüllt. Insgesamt werden also drei verschiedene Fasstypen für die Reifung verwendet.
Geschmack:
Im Glas: Bernsteinfarbe.
Bouquet: Rauchige Aromen verbinden sich den saftigen und süßen Noten von Trockenfrüchten und Honig.
Am Gaumen: Süße Frucht trifft hier auf Islay-Torf. Der Körper ist kraftvoll aber rund und weich. Typische Geschmackskomponenten sind eine saftige Sherrysüße, gut eingebundener Rauch und Noten von Nuss und Schokolade im Abgang. Der Rauch hallt lange nach und wird von einer süßen Fruchtnote begleitet.
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