Mehr Infos zum Kilchoman Machir Bay
Ihren “Machir Bay” bezeichnet die junge Brennerei selbst als ihre Visitenkarte. Eine Visitenkarte, die sich sehen lassen kann. Wie man es von einem echten Islay-Whisky erwartet, empfängt einem das schottische Destillat mit vile Rauch und einer schweren Süße. Mehr Islay geht wohl nicht! Die schottische Insel-Brennerei öffnete im Jahr 2005 ihre Pforten, wohl auch deshalb, das dieser Whiskystil weltweit immer mehr Aufmerksamkeit erregt.
Die rauchigen Destillate sind sehr beliebt, auch wenn japanische Whiskies ihnen den Rang abzulaufen scheinen. Man sollte sich vor Augen halten: Die Visitenkarte von Kilchoman reift gerade einmal zwischen fünf und sechs Jahren im Eichenfass. 100.000 Liter Jahresproduktion hat man sich hier zum Ziel gesetzt. Mehr soll es nicht geben!
Geschmack
Im Glas: Helles Gold-Gelb.
Bouquet: Reife Früchte, Honig und viel Rauch verschmelzen in der Nase.
Am Gaumen: Schwere Torfnoten, gekochte Früchte, Vanille und eine intensive Süße mit einem langen Finish kennzeichnen unseren Kilchoman “Machir Bay”.
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