Mehr Infos zum Dalwhinnie Distillers Edition 2021
Dalwhinnie Distillers Edition 2021 ist ein Meisterwerk aus der renommierten Dalwhinnie-Destillerie, die in den majestätischen Highlands Schottlands beheimatet ist. Der Name Dalwhinnie bedeutet aus dem Gälischen übersetzt „Ebene der Begegnungen“ und so wollen die Betreiber ihren Ort auch verstehen. Die Destillerie zeichnet sich durch ihre lange Geschichte, die immer auch mal wieder durch Schließung unterbrochen war und ihre Hingabe zur handwerklichen Perfektion aus.
Die Distillers Editions sind seit 1997 erhältlich. Jedes Jahr gibt es eine Veröffentlichung, stets in limitierter Auflage und immer ein bisschen anders als die regulären Veröffentlichungen. Mehrfach wurde die Distillers Editions bei großen internationalen Wettbewerben preisgekrönt.
Gelagert wurde der Dalwhinnie Distillers Edition 2021 zunächst in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Für die zweite Reifung wurde er in abgelagerte Oloroso-Sherryfässern und nachgekohlten Fässern amerikanischer Eiche gefüllt. Diese Kombination macht ihn so besonders.
Der Dalwhinnie Distillers Edition 2021 verführt die Sinne mit seiner eleganten Aromenpalette. Eröffnen wird der Genuss mit subtilen Noten von Honig und reifen Früchten, gefolgt von einem Hauch von Heidekraut und floralen Nuancen. Die feinen Geschmacksnoten von Vanille und Malz entfalten sich sanft auf der Zunge und werden von einem Hauch von Rauchigkeit begleitet, der dem Whisky eine besondere Tiefe verleiht.
Den Whisky genießen Kenner und Liebhaber am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die gesamte Aromenpalette zur Geltung zu bringen und sich von der subtilen Eleganz und dem unverwechselbaren Geschmack des Dalwhinnie Distillers Edition 2021 verzaubern zu lassen.
Verkostungsnotizen
Im Glas: heller Bernstein
Bouquet: tropische Früchte, Nüsse, Eichenholznote
Am Gaumen: durchaus cremig, Schärfe von Pfeffer, fruchtige Noten von gelben Früchten
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