Domaine Uby No 3

Mehr Infos zum Domaine Uby No 3 Colombard – Sauvignon

Unser Colombard VdP de Côtes de Gascogne (Landwein) des Weinguts Domaine Uby stammt aus dem Herzen der Gascogne. Dieser frische Weißwein wird aus den typischen südwestfranzösischen Traubensorten gekeltert. Früher waren das Colombard und Ugni Blanc, die auch für Armagnac verwendet werden. Heute wird der Uby No 3 aus Colombard und Sauvignon Blanc hergestellt.

Auf dem Etikett betont man, dass man Weingut und Destillerie ist. Domaine Uby macht nicht nur herausragende Weine für wenig Geld. Toll sind auch die Armagnacs des Hauses. Außerdem befindet sich eine Schildkröte auf dem Weinetikett. Einige Weinberge liegen in Naturschutzgebieten, in denen die Europäische Sumpfschildkröte ihr zu Hause hat. Daher arbeitet das Weingut naturnah, also ohne künstlichen Dünger und ohne chemische Spritzmittel. Uby empfiehlt den Uby No 3 als Aperitif zu Tapas, gegrilltem Fisch oder Gratin. Den Weißwein sollte man unbedingt kühl bei 8 – 10 °C servieren.

Optimale Serviertemperatur: 8-10 Grad Celsius.
Im Glas: Helles Strohgelb.
Bouquet: In der Nase duftet der Wein frisch-fruchtig mit einem Hauch von Zitrus.
Am Gaumen: Im Mund sind es Aromen von Zitrusfrüchten und anderen exotischen Früchten die ihm eine angenehme Frische verleihen. Die Frucht ist zart und schmeichelt dem Gaumen.