Château Lafite Rothschild 2019

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Das Château Lafite Rothschild beweist mit dem Jahrgang 2019 dass es nach wie vor ganz vorne bei den Premier Crus mitspielt. Das war nicht immer so. In den 1960er- und 70er-Jahren kam es immer wieder zu Enttäuschungen. Ein radikaler Umbau musste her mit neuen Önologen und neuen Herstellungspraktiken. Ab Mitte der 1970er-Jahre erholte sich das renommierte Weingut und konnte wiederholt mit großen Jahrgängen begeistern. Die Tiefe der Farbe und die Konzentration im Geschmack sind zurück. Die herausragende Qualität hat bis heute Bestand.

Doch wie hat es das Lafite Rothschild in diese Liga geschafft? Zunächst gab es im 19. Jahrhundert Handelslisten mit Bordeaux Weinen, auf denen die erzielbaren Verkaufspreise der Weine aufgelistet waren. In diesen Listen belegte Lafite Rothschild lange den ersten Platz. Lafite galt als bestens Weingut der Welt. Im Jahr 1855 wurde die Qualität der Weine in Paris mit dem Rang eines Premier Cru Classé gekrönt. Lafite weit mit seinen circa 100 Hektar Rebfläche einige Besonderheiten auf. So wächst der Wein auf einer Kuppe aus Kies, die wiederum auf einem Kalksockel ruht. Das führt dazu, dass die Reben regelrecht kämpfen müssen, um tief im Boden nach Nährstoffen zu suchen. Karge Böden führen häufig zu ausdrucksstarken Weinen. Für den großen Lafite Rothschild dürfen übrigens geringe Traubenmengen aus dem benachbarten Anbaugebiet Saint-Estèphe kommen. Im Schnitte sollen die Reben für den „Grand Vin“ circa 40 Jahre alt sein. Der Zweitwein nennt sich „Carruades de Lafite“.

Verkostungsnotizen

Perfekte Trinkreife: : 2035-2080
Optimale Dekantierzeit: 2 Stunden vor dem Genuss.
Optimale Serviertemperatur: 16-18 Grad Celsius.
Im Glas: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: In der Nase duftet der Wein intensiv nach reifen Kirschen, roten und schwarzen Früchten sowie einem Hauch von Holz.
Am Gaumen: Im Mund zeichnet sich der Rotwein durch eine zarte Frische, weichen Tanninen sowie roten und dunklen Früchten wie Kirsche und Cassis aus. Die Holznote ist perfekt eingebunden.