Mehr Infos zum Quorhum 15 Jahre
Die Dominikanische Republik hat in Sachen Genuß wirklich nachgelegt und muss sich vor der Konkurrenz nicht früchten. Mittlerweile sind nämlich nicht nur die Zigarren von höchster Qualität, sondern auch der Rum. Unter Zuhilfenahme von Experten werden die Rohstoffe für den Quorhum ausgesucht. Die Herstellung erfolgt dann ebenso mitt großer Expertise und es entsteht ein tolles Produkt.
Den 12-jährigen Quorhum haben wir schon länger im Sortiment, was unterscheidet jetzt den 15-Jährigen von seinem jüngeren Bruder? Zuerst einmal ist es natürlich die Lagerzeit. Gute 3 Jahre werden noch obendrauf gesetzt um den Rum mehr Ausgeglichenheit und Tiefe zu geben. Außerdem wird das Solera-Verfahren angewandt. Dabei werden gelagerte Fässer immer wieder mit jüngeren Fässern verschnitten und erneut gelagert. Diese Prozedur gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und einen ausgesuchten Geschmack. Letztendlich geschieht die Fertigung unter der Supervision von N.G. De Blanck, der Export-Managerin von Oliver&Oliver.
Geschmack:
Im Glas: dunkles Mahagoni mit goldenem Glanz.
Bouquet: feines Gebäck, cremige Süße.
Am Gaumen: Angenehme Süße von Karamell, unterstützt durch weiche Noten, Kokosnuss und Rohrzucker dominieren den Anfang. Ganz im Hintergrund bahnen sich dann würzig Holznuancen an. Das Finish ist dann auch geprägt von Holz und ein wenig Tabak, die untergründige Süße bleibt trotzdem bestehen und trägt das lange Finish.
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