Mehr Infos zum Legendario Elixir de Cuba
Seit 1946 produziert man bei Legendario in Havana Rum. Das Elixir de Cuba ist dabei alles andere als ein typischer Vertreter des kubanischen Rums, der sonst eher mit bitteren Aromen aufwartet. Es handelt sich um einen sieben Jahre gereiften Blend, der vor der Abfüllung von 46 auf 34 Volumenprozent verdünnt wird, was ihn zusammen mit seinem ungewöhnlichen Geschmack unter den kubanischen Rumsorten einzigartig macht.
Die offizielle Bezeichnung für den Legendario ist ”Punch au Rhum”, was sich in etwa mit “Rum mit Geschmack” oder ”gewürzter Rum” übersetzen lässt und ein Hinweis auf das besondere Herstellungsverfahren ist, das unter anderem mehrere Fasswechsel und die Beimischung von Rosinen beinhaltet. Auch die Flasche macht einiges her, die kubanische Flagge ist ihr mit einem Bindfaden um den Hals geschlungen, das Etikett in klassicher Seefahreroptik gehalten.
Geschmack:
Im Glas: Dunkel, erinnert an vornehm gealtertes Kupfer.
Bouquet: Intensiv, Gewürze und Honig.
Am Gaumen: Der Legendario ist ein voller, reichhaltiger uns sehr süßer Rum. Am Gaumen mischen sich brauner Zucker, Karamell und Milchschokolade in ungeahnter Intensität, um dann Spuren von Frucht und Vanille langsam das Feld zu überlassen. Das Finish ist subtiler als der Körper, hinterlässt eine interessante Sherry-Note und schlussendlich sogar einen Hinweis auf Tabak.
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