Mehr Infos zum Clouds Distillers Cut No. 11 Gin – Limited Edition
Der Distillers Cut No. 11 Gin wurde von Clouds Distillers in einer einzelnen Serie von genau 3.311 nummerierten Flaschen abgefüllt. Für dieses eine Release kamen neben klassischem Wacholder handverlesene Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit, Bergamotte) sowie seltene Botanicals wie Koriandersamen, Iriswurzel und Angelikawurzel zum Einsatz.
Die Destillation erfolgt in drei Phasen: Zunächst ein schonendes Mazerieren der Botanicals in neutralem Weizendestillat, anschließend eine Dampfinfusion in traditionellen Kupferbrennblasen und zum Schluss eine behutsame Kaltfiltration, um alle Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Gin ohne künstliche Färbung, der das Terroir seiner ausgewählten Botanicals unverfälscht widerspiegelt. Die Limitierung auf 3 311 Flaschen macht diese Edition zu einem begehrten Sammlerobjekt.
Verkostungsnotizen
Im Glas: Kristallklares, glänzendes Transparent.
Bouquet: Frischer Wacholder, Zitrone, Grapefruit, dezente Iris- und Angelikanoten.
Am Gaumen: Geschmeidig mit klarer Wacholderbasis, begleitet von spritziger Zitrusfrische, Koriandersamen und einer feinen Wurzelwürze.
Abgang: Mittellang und feinwürzig, getragen von einer leichten Zitrus- und Wurzelwürze, die lange im Glas verbleibt.
