Seit einigen Jahren ist Gin in der Barszene, aber auch darüber hinaus zu dem In-Getränk schlechthin geworden. Auch in Deutschland sprießen die Hersteller seitdem wie Pilze aus dem Boden. Darunter gibt es echte Premium-Gins wie z.B. den Ferdinand’s aus dem Saarland.

Die Saarregion weckt eher Assoziationen zum Weinbau als zur Ginproduktion. Tatsächlich enthält der Ferdinand’s Gin eine Weininfusion. Der Weinanteil am Destillat liegt zwischen 1 und 5 %, die Rieslingtrauben kommen von dem renommierten Weingut Zilliken. Darüber hinaus enthält der Ferdinand’s Gin beeindruckende 31 Botanicals, die ihm einen einzigartigen Charakter verleihen.

Warum wir Ferdinand’s Gin in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Ferdinand’s Gin ist für viele einer der besten deutschen Gins. Das hatte sich natürlich auch zu uns herumgesprochen. Außerdem hat er eine Riesling-Infusion des Weinguts Zilliken vorzuweisen, zu dem wir schon lange einen Bezug haben.

Erstmals haben wir die leidenschaftlichen Winzer von der Mosel bereits 2011 auf einer Riesling-Präsentation und Versteigerung kennengelernt und dann auch einige ihrer exquisiten Weine ersteigert. Geschmacklich überzeugt der Ferdinand’s Gin mit einer tollen Rosennote.

Geschichtliches

Der königliche-preußische Forstmeister Ferdinand Geltz ist der Namensgeber des Ferdinand Saar Dry Gin. Eine gute Wahl, da er doch auf die Besonderheit des Ferdinand’s, seine Weininfusion, verweist. Geltz war der Gründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer, einem Zusammenschluss verschiedener Weingüter im Bereich der Mittelmosel, Saar und Ruwer.

Der Kopf hinter dem Saar-Gin ist Andreas Vallendar, der die Avadis Distillery leitet. Schon seit 1824 werden auf dem Gutshof in Wincheringen-Bilzingen feinste Obstbrände und andere Spirituosen hergestellt.

Wichtigste Produkte

Neben dem Ferdinand’s Saar Dry Gin gibt es noch einige besondere Spirituosen. Der Goldcap ist ein Destiller’s Cut von Andreas Vallendar, dem Master Destiller von Ferdinand’s. Er ist limitiert, hat eine edle Verpackung und enthält besondere Botanicals, z.B. Akaziensprossen und Birnen. Beim Ferdinand’s Saar Quince Gin werden Quitten im Alkohol mazeriert, so dass eine likörartige Spirituose mit 30% Alkohol entsteht.