1776

Das Jahr 1776 steht für einen Wendepunkt in der amerikanischen Geschichte. Es markiert den Ausbruch der Revolution gegen die Kolonialmacht England, die letztlich zur Gründung der Vereinigten Staaten von Amerika führte. Nur zwei Jahre später gründete James E. Pepper, eine Ikone der amerikanischen Bourbon-Herstellung, seine Destillerie.

1776 Whiskey wird in Kentucky produziert, dem Bundesstaat, in dem neben Tennessee die meisten Bourbon-Brennereien liegen. Die beiden bekanntesten Marken, Jim Beam aus Kentucky und Jack Daniels aus Tennessee, sind zum Inbegriff des Bourbon-Whiskeys weltweit geworden. Will sich ein Bourbon mit der Bezeichnung Tennessee Whiskey schmücken, muss er zusätzlich eine Filtration durch Holzkohle durchlaufen haben.

Warum wir 1776 Whiskey in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Wie schon so oft hat uns die charmante Vertreterin des Importeurs Sierra Madre auf eine Spirituose aufmerksam gemacht. Und wieder einmal mussten wir ihr nach einer ausführlichen Verkostung beipflichten: der 1776 Rye ist für uns einer der besten Roggen-Whiskeys am Markt. Und das Preis-Leistungsverhältnis überzeugt auch.

Geschichtliches

1780 gründete James E. Pepper, der Pionier der amerikanischen Whiskey-Herstellung, seine traditionsreiche Destillerie in Kentucky. Seinen Namen findet man noch heute auf dem Etikett der 1776-Flaschen. Das Familienunternehmen hatte trotz Einschränkungen während der Prohibitionszeit über viele Generationen Bestand. Erst 1958 musste die Produktion eingestellt werden.

2008 wurde die Marke von Amir Peay, dem Gründer der Georgetown Trading Company, übernommen. Ziel war es, wieder nach den Produktionsmethoden des „Old Pepper Whiskeys“ der Gründungsjahre zu arbeiten. Dazu waren umfangreiche historische Recherchen sowie aufwändige Analysen des Originalwhiskeys von James E. Pepper nötig. Angaben hierzu fand man auf einem extra hierfür erworbenen Schriftstück aus dem Jahre 1887.

Wichtigste Produkte

Das Portfolio von 1776 besteht momentan aus vier Whiskeys. Alle verzichten auf Kühlfilterung sowie auf Zugabe von künstlichen Farbstoffen.

Der 1776 Bourbon besticht durch eine angenehme Süße kombiniert mit Tabakaromen und dunkler Schokolade. Der hohe Alkoholgehalt von 50 % sorgt für eine hohe Intensität, so dass man vor dem Genuss ein wenig stilles Wasser hinzugeben kann. 2013 holte er bei der “San Francisco World Spirits Competition” Doppelgold.

Der 1776 Rye hat durch den hohen Roggenanteil einen sehr würzigen Geschmack, wobei Aromen von Gewürzen, Honig, Schokolade und Nelken, gepaart sind mit einer dezenten Säuerlichkeit dominieren.

Der 2016 bei der New York World Wine & Spirits Competition mit Doppelgold ausgezeichnete 1776 Straight Rye Barrel Proof ist eine Fassabfüllung mit über 90% Roggenanteil und einem Alkoholgehalt von 58,6%! Er überzeugt mit einer Geschmacksexplosion von Minze, Gewürznelke, Eukalyptus, Schokolade und Honig.

Alle Produkte