Whisky und Käse – zugegebenermaßen ein gewöhnungsbedürftiges Tasting! Dafür ist die Verkostung umso spannender und experimenteller! Wir von Delicious Berlin zeigen dir wie ein derartiges „Pairing“ erfolgreich ablaufen kann. Wie verhält sich ein fruchtig-süßer Highland Single Malt Malt mit einem würzigem Weichkäse kombiniert? Oder zusammen mit einem rauchigen Islay-Whisky von Laphroaig, Ardbeg oder Bunnahabhain? Die Kombination Whisky & Käse ist ein Highlight unter den Whisky Tastings bei Delicious Berlin. Wie die anderen Whisky Verkostungen findet die Veranstaltung in der Pariser Straße statt. Beginn ist um 19:30 Uhr und das offizielle Ende ist um 21:30 Uhr erreicht.
Nicht weit weg von unserem Ladengeschäft befindet sich der Käseladen von Maître Philippe. Von dort holen wir speziell ausgewählte Käsespezialitäten für unser Whisky & Käse Tasting. Je nach Saison wird so Whisky mit Chaource, Mimolette, Beaufort, Epoisses, Salers, Rocamadour und Roquefort verkostet. Hin und wieder können Exoten wie der Abondance aus Haute Savoie, der Venaco aus Korsika oder der sensationell-gereifte Crottin de Chavignol mit am Start sein.
Wir von Delicious Berlin experimentieren für diese besondere Verkostung immer wieder neu! So werden die Kombinationen immer ausgefeilter. Tatsächlich stellt eine Whisky & Käse Verkostung eine große Herausforderung dar. Besonders bei den rauchigen Islay Whiskys ist es schwer, gute Partner beim Käse zu finden. Schließlich wollen wir, dass es ein aufregendes Aromenspiel am Gaumen gibt.
So stehen bei unserem Whisky und Käse Tasting handgemachte französische Käsesorten aus allen Teilen des Landes auf dem Speiseplan. Dazu kredenzen wir von Delicious Berlin die passenden Whiskys: Speyside Single Malts, Highland Single Malts und natürlich schottische Inselwhiskys werden mit von der Partie sein. Hin und wieder kann auch mal ein guter Bourbon oder Rye Whiskey in der Verkostung auftauchen. Hierbei können sich ganz besondere Aromen ergeben.
Wer sich nach dem Tasting gerne noch eine Zigarre bei uns anzünden möchte, kann sich gerne in unserem Humidor bedienen. Wer Whisky kaufen möchte, kann dies nach der Veranstaltung oder hier in unserem Online Shop tun.
Nach dem anfänglichen Theorieteil geht es ans Tasting in einer der schönsten Räumlichkeiten Berlins in Charlottenburg – Wilmersdorf. Italienischer Marmorboden, alte Dielen, viel Stuck und 100 Jahre alte Wand- und Deckenfresken erwarten den Besucher zusammen mit einem mächtigen Eichenholztisch, an dem das Whisky & Käse Tasting / Seminar durchgeführt wird. Wir starten um 19:30 Uhr und verabschieden uns ab 21:30 Uhr.
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OPENING HOURS
Mo – Fr: 10:00 – 18:30 h
Sa: 12:00 – 18:00 h
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Diese Woche (27. bis 30.12.) haben wie gewohnt für Euch geöffnet.
Wir sind von 10 bis 18:30 Uhr für Euch da.
