Duett der Sinne
Wein + Käse Tasting

Wein & Käse – dieses Tasting ist extrem beliebt bei uns und findet daher mindestens 20x im Jahr statt! Wein und Käse harmonieren einfach wunderbar miteinander und wir von Delicious Berlin zeigen Ihnen wie ein derartiges „Pairing“ besonders erfolgreich ablaufen kann. Dabei arbeiten wir vorwiegend mit deutschem und französischem Käse.

Wie verhält sich ein Süßwein zusammen mit dem König des Käses, dem Roquefort? Wie mit einem uralten Bergkäse? Kann man deutschen Riesling mit einem schwäbischen Rahmkäse kombinieren? Was passiert, wenn man den kraftvollen südfranzösischen Tavel-Rosé mit einem Gepfefferten Ärschle (Käsesorte) paart? Buche unsere Wein & Käse Verkostung und erlebe traumhafte Kombinationen!

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EVENT NAMEDATUMUHRZEITFREIE PLÄTZEPREIS/PERSONDETAIL
Wein + Käse Tasting 20.10.2017Freitag, 20. Oktober 201719:30 Uhr259,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 21.10.2017
Käse aus Frankreich
Samstag, 21. Oktober 201719:30 Uhr059,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 26.10.2017Donnerstag, 26. Oktober 201719:30 Uhr059,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 02.11.2017Donnerstag, 2. November 201719:30 Uhr259,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 11.11.2017
Käse aus Frankreich
Samstag, 11. November 201719:30 Uhr059,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 17.11.2017Freitag, 17. November 201719:30 Uhr259,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 22.11.2017Mittwoch, 22. November 201719:30 Uhr059,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 06.12.2017
Käse aus Frankreich
Mittwoch, 06. Dezember 201719:30 Uhr459,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 13.12.2017
Käse aus Frankreich
Mittwoch, 13. Dezember 201719:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 17.01.2018Mittwoch, 17. Januar 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 26.01.2018Freitag, 26. Januar 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 09.02.2018Freitag, 9. Februar 201819:30 Uhr1259,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 22.02.2018Donnerstag, 22. Februar 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 22.03.2018Donnerstag, 22. März 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 13.04.2018Freitag, 13. April 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 26.04.2018Donnerstag, 26. April 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 09.05.2018Mittwoch, 9. Mai 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 23.05.2018Mittwoch, 23. Mai 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 14.06.2018Donnerstag, 14. Juni 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 29.06.2018Freitag, 29. Juni 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 12.07.2018Donnerstag, 12. Juli 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 27.07.2018Freitag, 27. Juli 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 16.08.2018Donnerstag, 16. August 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 31.08.2018Freitag, 31. August 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 13.09.2018Donnerstag, 13. September 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 28.09.2018Freitag, 28. September 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 12.10.2018Freitag, 12. Oktober 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 25.10.2018Donnerstag, 25. Oktober 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 08.11.2018Donnerstag, 8. November 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 23.11.2018Freitag, 23. November 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 28.11.2018Mittwoch, 28. November 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 14.12.2018Freitag, 14. Dezember 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
Wein + Käse Tasting 21.12.2018Freitag, 21. Dezember 201819:30 Uhr1859,00 ZUR BUCHUNG
EVENT NAMEDATUMUHRZEITFREIE PLÄTZEPREIS/PERSONDETAIL
Gutschein Wein + Käse Tastingvariabel19:30 Uhr59,00 ZUR BUCHUNG
Gutschein WertDein BetragZUR BUCHUNG

Beim Wein & Käse Tasting treffen Theorie auf Praxis: Erst lernen, dann probieren!

Zum Wein servieren wir Käse wie Schwäbischen Rahmkäse, Backsteinkäse oder französische Klassiker wie Roquefort, Epoisses oder Salers. Oder was gerade Saison hat und zu unseren ausgewählten Weiß-, Rosé-, Rotweinen und Süßweinen passt! Bei den zwei verschiedenen Verkostungen, unterscheiden wir zwischen Käse aus Deutschland und Käse aus Frankreich.

Mögliche Pairing-Varianten wären:

  • Deutscher Riesling und Schwäbischer Rahmkäse
  • Deutscher Weißburgunder und Backsteinkäse
  • Côtes du Rhône Rotwein und Schwarzbierkäse
  • Elsässer Pinot Noir und „Das alte Schaf“
  • Portugiesischer Cabernet Sauvignon mit Ardi Gasna
  • Tavel Rosé mit Pélardon oder Rocamadour
  • Deutsche Auslese mit gereiftem Bergkäse

Nach dem anfänglichen Theorieteil geht es ans Tasting in einer der schönsten Räumlichkeiten Berlins in Charlottenburg – Wilmersdorf. Italienischer Marmorboden, alte Dielen, viel Stuck und 100 Jahre alte Wand- und Deckenfresken erwarten den Besucher zusammen mit einem mächtigen Eichenholztisch, an dem das Wein und Käse Tasting / Seminar durchgeführt wird.

Deutscher Käse: Berliner Käsespezialist kombiniert Wein mit Käse

Lässt sich deutscher Käse gut mit Wein kombinieren? Wie facettenreich ist deutscher Käse? Das und vieles mehr wollen wir gemeinsam mit Fritz Lloyd Blomeyer bei dieser Verkostung herausfinden. Der Berliner Käsespezialist beschreibt sich selbst wie folgt: „1,95 groß, stämmig, in Jeans und T-Shirt, mit Bart und Pferdeschwanz, auf der Stirn eine Piloten-Sonnenbrille: fehlten eigentlich nur noch Bierflasche und Motorrad. Doch bei Blomeyer Käse spricht man lieber über uralten Allgäuer Bergkäse und Riesling-Trockenbeerenauslese. Nachdem er während des Jura-Studiums vor Frust am liebsten aus dem Fenster springen wollte, wurde ihm klar, dass sein Lebensthema Essen und Trinken sein muss. Und zwar ganz speziell: Käse.

Französischer Käse: Delicious Berlin kombiniert Wein mit Käse

Wenn du die Verkostung „Wein & Käse aus Frankreich“ bei uns buchst, dann setzt du auf europäische Weine in Kombination mit französischem Käse. Dieses Tasting führen wir bei Delicious Berlin mit eigenem Personal durch. Den Käse und die Expertise holen wir uns hierbei von einem der führenden Käsespezialisten was französischen Käse in Berlin angeht. „Maître Philippe & Filles“ heißt der Spezialitätenladen mit dem wir für diese Verkostung zusammenarbeiten. Wochenlang haben wir für perfekte Kombinationen bei “Wein & Käse aus Frankreich” probiert und probiert…

…für Ergebnisse die begeistern!

 

Im Preis inbegriffen sind:

  • 8 verschiedene Weine
  • 8 verschiedene Käsesorten
  • Wasser und Weißbrot zum Neutralisieren
Tastingraum Delicious Berlin

Tastingraum Delicious Berlin

Anfahrt zu Delicious Berlin

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