Mehr Infos zum Redbreast Single Pot Still Irish Whiskey
Die Destillerie hat ihren Namen von dem Redbreast, einem der wenigen Vögel die im kalten Irland überwintern, übernommen. Diese Mentalität spiegelt sich auch in ihren Whiskeys wieder. Entgegen dem Trend leichtere und einfachere Destillate zu produzieren, bleibt Redbreast bei seinen tiefen, starken und intensiven Aromen. Unter Kennern wird er deshalb auch zu den besten Irish Whiskeys gezählt. Der aus teils gemälzter und teils ungemälzter Gerste hergestellte Whiskey wird insgesamt dreimal in sogenannten Copper Pot Stills destilliert, bevor er in Sherryfässern reift und so seinen unverwechselbaren Geschmack erhält.
Geschmack:
Im Glas: Heller, leuchtender Goldton.
Bouquet: Getrocknete Früchte, Holz und Nussnuancen.
Am Gaumen: Der Whiskey beginnt mit edler Fruchtsüße und starken Sherrynoten. Hinzu gesellt sich eine präsente Pfeffernote, die im langen Finish mit Karamellnuancen verwebt.
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