Mehr Infos zum Cardhu Gold Reserve
Bei Cardhu handelt es sich um eine relativ alte Brennerei, die in der Speyside-Region liegt. Gegründet wurde sie 1824 von John und Helen Cumming. Im Folgenden gab es Höhen und Tiefen, Teile der Brennerei wurden verkauft, es gab Erneuerungen und Erweiterungen, bis 1987 Diadego endgültig übernahm.
Cardhu heißt soviel wie schwarzer Fels und stellt hauptsächlich Whisky zum Blenden für Johnnie Walker her. Eine kleine Single-Malt-Linie konnte sich aber etablieren, aus der auch die Gold Reserve Abfüllung stammt. Dadurch kann die Brennerei Liebhaber begeistern, die auf der Suche nach einem anspruchsvollen Whisky sind. Der Gold Reserve durfte nämlich in handverlesenen getoasteten Fässern lagern. Das wirkt sich dann natürlich auf die Komplexität des Aromas positiv aus.
Geschmack:
Im Glas: Dunkler Goldton.
Bouquet: Honig und süße Frucht, Toffee, ein Hauch von Erdbeere mit Ingwer und rotem Apfel.
Am Gaumen: Angenehm Trocken und mit feinen Fruchtnoten zeigt sich der Whisky. Torfige und scharfe Nuancen fehlen hier völlig, vielmehr besonders vielfältig mit einer Komposition von Eiche, leichter Süße und und aromatischer Tiefe ist das Destillat. Das Finish ist lang und intensiv, zeigt noch einmal die Kraft des Malts und hallt dann angenehm würzig nach.
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