Bruichladdich The Classic Laddie

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Bruichladdich macht vieles anders, als die meisten Brennereien in Schottland. Zuerst einmal verwenden sie ausschliesslich schottische Zutaten und wenn möglich auch aus der Region Islay. Damit schaffen sie nicht nur Arbeitsplätze vor Ort, sondern können auch gleichbleibende Qualität garantieren. Aus Freunden werden also Arbeitskollegen und andersherum. Des weiteren gehen sie mit diesen Rohstoffen besonders gut um. Mit Geschick und viel Handwerk anstelle von technischer Unterstützung durch Computer werden Bruichladdich Single Malts hergestellt. Dazu wurde das viktorianische Equipment der Brennerei aufwändig durch Ingenieure wieder zum Laufen gebracht. Selbstverständlich wird der Whisky auch nicht mit Zuckerlikör versetzt um ihn dunkler zu färben. Insgesamt also eine besondere Brennerei mit ganz besonderem Whisky.

In diesem Zustand ist die Destillery allerdings erst seit etwa 2000. Davor waren es Familienstreitigkeiten, falsche Investments, Weltkriege und andere Krisen, die immer wieder dazu führten, dass Bruichladdich seine Produktion stoppen musste. Um so besser ist es, dass heute auf dem Markt mit Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore gleich drei Linien existieren, welche das Portfolio wunderbar präsentieren.

Geschmack:

Im Glas: Helles Sonnengelb
Bouquet: Die ersten Noten, welche die Nase erreichen sind süßer Getreidezucker und frische Minze, bald kommt ein ganzer Strauß Wildblumen hinzu. Butterblume, Gänseblümchen, Primel und Myrthe zeugen von der botanischen Vielfalt auf den Feldern. Immer wieder scheinen auch salzige Seeluftnuancen durch, welche an den nahen Ozean erinnern.
Am Gaumen: Süßes Eichenholz und malzige Gerste bilden den Grundton dieses Whiskys. Darauf bauen sich vielschichtige Texturen auf, welche die ganze Bandbreite des Islay-Geschmacks präsentieren. Frische, salzige Anklänge der See mit feiner Frucht formen eine einzigartige Komposition. Das Ende bleibt als fulminantes Zusammenspiel von reifen Früchten, braunem Zucker und süßer Eiche in Erinnerung.