Croft Original Sherry

In 3 Sätzen

Der Croft Original Sherry kommt zwar (wie gesetzlich vorgeschrieben!) aus der südspanischen Region Jerez, dort wird er jedoch erst seit den 1970er Jahren produziert, denn Croft ist eigentlich ein seit Jahrhunderten im portugiesischen Douro-Tal ansässiges Unternehmen. Dieser Sherry gehört in die Kategorie „Fine Pale Cream“ und verbindet die trockene Eleganz eines erstklassigen Finos mit der typischen weichen Fülle eines Cream Sherrys. Er wird aus 100% Palomino Fino Reben, also ohne PX Anteil, der sonst für die Süße beim Cream Sherry sorgt gekeltert und im traditionellen Soleraverfahren gereift.