Cardenal Mendoza

Rosine – Pflaume – Eiche

Cardenal Mendoza

40% – 0,7 Liter

HERKUNFT: Spanien

HERSTELLER: Cardenal Mendoza

28,95 

41,36  / l

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In 3 Sätzen

Cardenal Mendoza ist der Name eines Geistlichen, der in der Entwicklung der spanischen Renaissance eine entscheidende Rolle gespielt hat. Der feinsinnige und aristokratische Geist lebt in diesem Brandy fort. Mendoza Clásico erfreut durch seine klare und geschliffene Struktur und einen eleganten und harmonischen Charakter.

Genussfazit von Delicious Berlin

Von: Delicious Berlin
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Cardenal Mendoza

Die Marke Cardenal Mendoza kann auf eine lange Firmengeschichte zurückblicken, die mit der Gründung des Sherry-Hauses Sanchez Romate im Jahr 1781 begann. Der Anfang für die Produktion von Brandy wurde aber erst im Jahr 1887 gemacht. Erst nach einigen Jahren wurde der Brandy unter seinem heutigen Namen verkauft. Namensgeber für dieses hochwertige Destillat ist der Spanier Don Pedro Gonzalez de Mendoza, einem Berater von Christoph Columbus mit großem Einfluss auf das Königshaus.

Durch die jahrelange Reifung und die damit verbundene Anwendung des Solera-Verfahren (Stapelung der Fässer) erhält der Cardenal Mendoza einen ganz besonders außergewöhnlichen Charakter. Sein Geschmackskörper ist sehr weich und wird von einer wunderbaren Süße begleitet. Der Abgang ist sehr langanhaltend und leicht.

Im Glas: Leuchtend, transparentes, dunkles Mahagoni.
Bouquet: Rund, sauber und weinig in der Nase.
Am Gaumen: Charakterstark mit deutlichen Aromen von Rosinen und Pflaumen.

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Marke

Cardenal Mendoza

Herkunftsland

Art

Farbe

Alkoholgehalt in %

Flaschengröße in Liter

Fassgelagert

Fasslagerung in Jahren

Soleraverfahren

3 Aromen

Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Bodega Sánchez Romate Hermanos, Calle Lealas, 26, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien