Die Produktion der Highland-Destillerie stand lange ganz im Zeichen der Bedürfnisse des Blending-Hauses Teacher‘s. Erst seit kurzem liegt der Fokus wieder auf Single Malts, sodass GlenDronach immer noch der Ruf eines Geheimtipps anhaftet.
Der Hausstil ist geprägt vom Einsatz von Pedro Ximenez/Oloroso-Sherryfässern. Als Teil des Benriach-Portfolios wurde dem GlenDronach die Rolle der „Sherry bomb“ zugewiesen während getorfte Whiskys kaum eine Rolle spielten. Diese strategische Ausrichtung kommt dem gewichtigen Charakter von GlenDronach entgegen, der geradezu prädestiniert für den langen Ausbau in Ex-Sherryfässern ist und dadurch besonders reichhaltige und runde Whiskys hervorbringt.
Warum wir GlenDronach Whisky in unserem Spirituosenladen in Berlin führen
Der 12-jährige GlenDronach ist ein echter Klassiker, der sich bei uns schon immer gut verkauft hat. Da seit einiger Zeit 18-jährige Whiskys vom Aussterben bedroht sind, waren wir umso glücklicher, als wir entdeckten, dass die Highland-Destille gleich zwei Varianten dieser raren Spezies im Angebot hat. Klar, dass wir das Angebot an GlenDronachs in unserem Laden ausgebaut haben…
Geschichtliches
Seit 1826 existiert die Brennerei, die als eine Art Kooperative der örtlichen Bauern ins Leben gerufen wurde und interessanterweise gut 130 Jahre in dieser Form fortbestand. Erst 1960 wurde sie von Teacher’s übernommen. Weitere Übernahmen folgten, die Destillerie blieb jedoch von einer kurzen Unterbrechung von 1996 bis 2002 abgesehen stets in Betrieb.
Die traditionelle Kohlefeuerung, die bei Glendronach bis 1996 zum Einsatz kam, mußte nach der Wiedereröffnung 2002 aufgrund von EU-Bestimmungen auf Dampffeuerung umgestellt werden. Doch bevor wir jetzt alle über die EU-Bürokratie den Mund zerreißen, muss man ganz nüchtern eingestehen, dass hier zwar eine liebgewonnene Tradition zu Ende ging, der Geschmack des Whiskys davon aber in keiner Weise beeinflusst wurde.
Wichtigste Produkte
Standardabfüllungen sind der Original 12, der Revival, ein 15-jähriger, der zur Zeit nicht angeboten wird, da die entsprechenden Jahrgänge wegen der temporären Schließung nicht zur Verfügung stehen. Der Allardice hat 18 Jahre im Fass verbracht und schließlich der 21-jährige Parliament als Spitzenprodukt der Range.
Darüber hinaus existiert eine schier endlose Vielzahl von Single-Cask-Abfüllungen und Flaschen von unabhängigen Abfüllern.