Connemara

Connemara Whiskey aus Irland gilt nicht als klassisch irischer Whiskey. Das hängt mit der Brennerei und deren Geschichte zusammen in der die einzelnen Connemara Spirituosen entstehen. Cooley Distillery lautet der Name der Destillerie in der Connemara Whisky heute gebrannt wird. Der Hersteller ist sehr umstritten. Man wirft ihm vor, eine Art schottischen Whisky in Irland zu produzieren. Wo soll sich da Irish Whiskey von Scotch Whisky unterscheiden?

Warum wir Connemara Whiskey in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Es sind unserer Meinung nach genau diese Besonderheiten, die Connemara Whisky auszeichnen und für unseren Laden in Berlin so passend machen. Whisky aus Irland wurde von uns nämlich lange Zeit als tendenziell eher „langweilig“ abgestempelt. Grund dafür waren zum Beispiel Abfüllungen aus dem Hause Bushmills.

Wir von Delicious Berlin lieben eben extreme und komplexe Whiskys und das haben wir lange Zeit nicht im Irish Whiskey gesehen. Connemara ist aber anders. Hier wird zweimal destilliert und nicht dreimal – wie sonst in Irland. Außerdem experimentiert man in der Cooley Distillery mit Torf. So kann man mit dem Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey einen sehr speziellen irischen Whiskey für wenig Geld kaufen.

Geschichtliches

Bei Cardhu der Cooley Destillerie sprach man lange Zeit von der ältesten und gleichzeitig der jüngsten Brennerei Irlands. Warum? Die Cooley Destillerie ging aus Kilbeggan Destillerie hervor. Diese war die älteste Brennerei Irlands, gegründet im Jahr 1757. 1987 kaufte Cooley die alte Brennerei mitsamt Whiskey. Aufgrund der hohen Schuldenlast, wäre das Projekt fast schief gelaufen. Ein Großauftrag des US-amerikanischen Bourbon-Whiskey-Herstellers „Heaven Hill“ rettete den Hersteller damals.

Die Cooley Destillerie verabschiedete sich sofort von den traditionellen Methoden Irlands. Damit brach man mit anderen Herstellern wie den „Irish Distillers“ (Jameson Whiskey und Redbreast Whiskey) und zettelte eine Art Krieg an. Die Irish Distillers wollten sich klar von schottischem Whisky abgrenzen und Cooley kopierte praktischen genau diesen Stil.

Im Dezember 2011 ging die Brennerei dann schon wieder in andere Hände über: Jim Beam kaufte Cooley für rund 95 Mio. US-Dollar. Nur gute zwei Jahre später übernahm der japanische Getränkekonzern Suntory Jim Beam. Damit gehört Connemara Whiskey seit 2014 den Japanern!

Wichtigste Produkte

Connemara Whiskey lebt vom Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey. Der günstige Whiskey ist weltweit sehr beliebt. Deutlich exklusiver wird es mit den Connemara 12 Years Old und dem seltenen Connemara 22 Years Old Whiskey. Wenn diese feinen Tropfen in Deutschland verfügbar sind, dann führen wir sie auch in unserem Ladengeschäft in Berlin.

Neben Connemara Whiskey werden in der Cooley Destillerie zum Beispiel noch die Marken Kilbeggan, Tyrconnell und 2Gingers produziert.

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