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Bunnahabhain

Erst in den späten 1980 begann Bunnahabhain mit der Produktion und Vermarktung von Single Malt und hatte zunächst keinen großen Erfolg damit – zu wenig Torf für die eingefleischten Islay-Fans. Dabei hat Bunnahabhain bis zu Beginn der 1960er Jahre durchaus rauchige Whiskys produziert, sich dann aber dem sich wandelnden Zeitgeist angepasst.

Außerdem steht Bunnahabhain in der Wahrnehmung vieler Kunden im Schatten der berühmteren Islay-Whiskys wie Ardbeg, Laphroaig oder Lagavulin. Doch hat sich das Haus in den letzten Jahren durchaus einen Namen machen können, gerade weil seine Whiskys anders sind, als man es gemeinhin mit Islay in Verbindung bringt.

Warum wir Bunnahabhain in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Der 12-jährige ist ein sehr ausgewogener Whisky, eine Spur von Rauch ist hier perfekt eingebunden in ein Gesamtbild mit süßem Karamell und einer nussigen Note. Kurz, er hat uns auf Anhieb komplett überzeugt. Manche finden ihn untypisch, für uns ist er einfach der feinste Islay-Whisky den es gibt. Es ist schön zu sehen, wie hier eine Destillerie unbeirrt ihren eigenen Weg geht, und sich nicht darum schert wie ein Islay-Whisky schmecken muss. Der Einfluss der Insel ist ohnehin auch bei den milden Destillaten mit wenig Torf eindeutig zu spüren.

Geschichtliches

Die Bunnahabhain-Brennerei wurde 1881 auf der Höhe des Whiskybooms mitten im Nichts an der Nordküste Islays gegründet, während alle anderen Destillerien an der Südküste oder im Westen am Loch Indaal konzentrieren. Im Zusammenhang mit der Inbetriebnahme der Brennerei entstand ein kleines Dorf um die Produktionsstätte, eine Straße wurde gebaut, ein Gemeindesaal … Kurz, erst Bunnahabhain brachte Leben und bescheidenen Wohlstand in die Einöde.

Mit der Übernahme durch Burn Stewart Distillers im Jahr 2003 wagte man sich wieder an die Produktion von stärker getorften Whiskys. Mittlerweile wurde Burn Stewart selber von der südafrikanische Distell Group gekauft.

Wichtigste Produkte

Heute ist der 12-jährige das Aushängeschild von Bunnahabhain. Eindeutig sanfter als die typischen Islay-Whiskys hat er zahlreiche Anhänger gewonnen – besonders seit er mit höherem Alkoholgehalt (46.3%vol) und nichtkältefiltriert abgefüllt wird. Das gleiche gilt für den 18-jährigen, auch der weiß jetzt in der neuen Edition intensiveren Aromen zu überzeugen – ein sehr gediegener, harmonischer Whisky.

Alle Produkte

Diese Woche (27. bis 30.12.) haben wie gewohnt für Euch geöffnet.

Wir sind von 10 bis 18:30 Uhr für Euch da.