Cabernet Sauvignon in Berlin kaufen

Cabernet Sauvignon Wein in Berlin kaufen: Das ist die Traube, von der so viele Weinexperten schwärmen. Bei unseren Wein Einsteigerseminaren geben wir immer den Tipp mit: „Befinden Sie sich in einem Land ohne Weinkultur (z.B. Mexiko) und wollen einen guten Rotwein zum Essen trinken, so bestellen Sie einen älteren Jahrgang Cabernet Sauvignon!”

Warum? Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Kraft und Tannine mit. Ist der Jahrgang etwas älter, sollte der Wein fassgelagert sein. Dann schmeckt er weicher und komplexer und eignet sich meist gut als Essensbegleiter zu Fleischgerichten.

Was zeichnet Cabernet Sauvignon Wein aus?

Zur Traube Cabernet Sauvignon sollte man erst einmal wissen: Die Sorte ist die meistangebaute Rebsorte der Welt. Entsprechend kommt viel Massenwein auf den Markt. Cabernet Sauvignon hat jedoch das Potenzial, kraftvolle und gleichzeitig weiche und komplexe Weine entstehen zu lassen.

Das liegt an den Eigenschaften der Traubensorte. Cabernet Sauvignon Trauben weisen eine dickere Schale auf als andere Sorten. Da in den Schalen die Tannine stecken, die dem Wein Struktur und Lagerfähigkeit schenken, ergibt sich ein ganz anderes Potenzial als bei anderen Weinsorten.

Wie schmeckt Cabernet Sauvignon Wein?

Der Geschmack hängt beim Cabernet Sauvignon von mehreren Faktoren ab: Boden, Ernteertrag (wird der Ertrag reduziert?), Klima und Lagerung. Auch ein Cabernet Sauvignon kann langweilig und dünn schmecken. Er kann sogar ungenießbar wirken, vor allem wenn er sehr jung genossen wird. Dann kann es dem Weintrinker den ganzen Mundinnenraum zusammenziehen. In der Fachsprache sagt man, dass der Wein „adstringierend“ wirkt.

Ein gut abgelagerter Cabernet Sauvignon kann dagegen der beste Wein der Welt sein. Voraussetzungen sind dabei:

1. Reduzierung der Erträge durch frühes Abschneiden von Weintrauben am Rebstock.
2. Vollreife Trauben
3. Ein guter Kellermeister
4. Einsatz von neuen Barriquefässern oder Eichenchips

Stimmen alle Einflussfaktoren, ergibt der Cabernet Sauvignon einen vollmundigen Wein, der weich und komplex schmeckt und einen langen interessanten Abgang aufweist. Einsteiger empfinden solche Tropfen, oft als den „besten Wein der Welt“!

Guten Cabernet Sauvignon bei Delicious Berlin kaufen

Genau solche Cabernet Sauvignon Weine führen wir bei Delicious Berlin. Unser Ladengeschäft finden Sie in Berlin Charlottenburg – Wilmersdorf unweit vom Kurfürstendamm. Sie gehen einfach die Fasanenstraße oder die Uhlandstraße Richtung Berliner Straße runter. Dann können Sie sich einige der feinsten Cabernet Sauvignon Weine Berlins ansehen und sich beraten lassen.

Hier sind ein paar der ausgewählten Weine: